Auberge de l'Abbaye de Montheron

"L'Auberge de Montheron vient chez vous...". Si l'on nous avait dit cela il y a quelques mois, on n'y aurait pas cru ! Et pourtant !... Quel travail impressionnant réalisé en amont pour faire vivre, lors d'un Réveillon à domicile, la même émotion culinaire qu'à l'Auberge. La diversité et la variété de la Tavolata fut propice à la convivialité d'une telle soirée, élément qui a nous a fort manqué ces derniers mois... Toute la générosité aussi des tables du Sud réunie autour de produits locaux (la truffe aussi !) d'excellente qualité, avec toujours des associations de goûts, de textures et d'harmonies, signature du Chef. Tour de force aussi que de servir un plat chaud savoureux dans de telles conditions (délicieuse canette et son jus), et plus encore de composer un dessert chocolaté à distance, selon indications détaillées et précises, digne d'un pâtissier ! Merci d'avoir permis, grâce à votre inventivité et vos efforts cette soirée festive et gastronomique dans le cadre rassurant de notre domicile ! TOUS NOS MEILLEURS VŒUX à votre remarquable équipe, et rendez-vous aussi rapidement que possible à... Montheron !

Un des meilleurs repas qu'il m'a été donné de manger. Originalité de la présentation, professionnalisme du personnel, fraîcheur et délicatesse des mets, un vrai régal. Merci

Inventif, précis, véritablement local, gastronomique, une des toutes meilleures tables de la région, une carte des vins avec des jolies références natures, le rêve!

On a prix le menu découvert de Noel, tout a été très bien présenté, les repas élaborés et excellent, le service parfait. Je recommande à tous sans hésiter. Ils se sont donnés beaucoup de travail pour rendre notre fete de Noel festive et très agréable!

Accueil chaleureux, service top, les enfants ont pu manger le même menu avec des portions adaptées. Des saveurs et des mélanges étonnants, délicieux. Une glace aux foies de volailles à tomber, il fallait y penser. Nous reviendrons, belle découverte.

C'est toujours un énorme plaisir de manger à l'auberge de l'Abbaye de Monthéron et de déguster une cuisine inventive avec des beaux produits du terroir. Le personnel est toujours accueillent et à l'écoute. Nous avons passé une délicieuse soirée qui nous a fait oublier cette fin d'année très particulière. Merci beaucoup.

La créativité et la qualité sont au cœur de la cuisine préparée par Rafael et son équipe. En salle, David et ses collaborateurs prolongent cette créativité par un accueil et un service d’excellence. La note de 16 au Gault et Millau tout juste arrivée, vient applaudir ces talents.

Bravo à toute l’équipe en ces temps difficiles.

Bien que résident dans le Jura, je suis déjà venu quelques fois dans cet excellent restaurant. Jamais déçu. Je ne peux que recommander cet endroit; de plus chargé d'histoire et romantique.

Cela faisait des années que nous envisagions de tester cette auberge et les résutats dépassaient largement nos attentes. Nous avons vraiment passé une soirée parfaite à l'occasion de nos 15 ans d'amour : tout était excellent, que ce soit le service, la qualité de la matière première très locale, la réalisation des plats, la complicité entre les membres de l'équipe, la cordialité des autres convives, les surprises des plats que nous n'avions jamais goûtés, et l'accord des mets et vins. C'est vraiment rare que je sois aussi dythirambique, mais c'est la vérité !

Jamais déçus. Notre dernière visite a été très différente des précédentes: menu dégustation très festif et convivial. Personnel enthousiaste. Nous y retournerons, évidemment.

Tout simplement un des meilleurs repas que j'aie jamais mangé. Invention, goût et humour, comme la fausse boîte à sardines (qui contient du féra maison). Un pléthore de plats tous plus étonnants que les autres. Ambiance décontractée, personnel super sympa. C'est la 4e fois que je viens et c'est encore monté d'un cran. Bluffant!

Tout est bien, l'équipe, l'ambiance et surtout le repas !! Original avec des produits locaux, pleins de textures différentes et des présentations plus belles les une que les autres. On va revenir souvent, c'est sur !

Montheron est une valeur sûre qui sait toujours me surprendre. Personnel, cadre et ambiance impeccables. Une grande attention pour les produits locaux est un plus indéniable. Cuisine soignée, avec beaucoup de saveur et finesse tout en proposant des portions généreuses.

Personnel parfait et très attentionné. Le détail des plats et les saveurs, c'était top. Je vous recommande vivement l'Abbaye de Montheron. Juste parfait.

Toujours un grand moment de plaisir dans cette auberge. La cuisine est originale et excellente et le service impeccable. A chaque passage une réussite.

Cuisine très goûteuse, inventive, mais sans prise de tête révolutionnaire. Quantités bien adaptées à un bon appétit. Service professionnel et très sympathique. Ambiance d'auberge "cosy" avec des touches de décoration bien intégrées !

Merveilleux! Comme d’habitude mais encore mieux!

Cette année encore nous avons été enchantés par la dégustation de la chasse à l’auberge de Montheron. Ce fut un incroyable voyage gustatif, depuis le casse croûte jusqu’à la forêt en dessert. Notre plaisir et notre étonnement ont augmenté, plat après plat de concert avec la créativité du chef. Nous recommandons vivement cette expérience

Que dire quand tout était parfait. Le cadre est chaleureux, tout comme l'accueil. Nous avons été charmé par la présentation des plats, les saveurs, le choix des vins proposés, de même que par l'exacte quantité emplissant chaque assiette, permettant à chacun d'apprécier encore les mignardises avec le café. Nous quittons cet abbaye de Montheron avec une sensation de bien être et de satisfaction des instants passés dans ces murs, avec le secret désir d'y retourner. Encore Merci.