Qui est le chef du restaurant Au Charbon ?

Le chef du restaurant Au Charbon est La Familly Serhan.

Le restaurant Au Charbon propose-t-il actuellement des offres spéciales sur le menu ?

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Quel est le prix moyen d'un repas au restaurant Au Charbon ?

En moyenne, le montant de l'addition au restaurant Au Charbon est de 46 CHF. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.

Le restaurant Au Charbon propose-t-il des plats végétariens ?

Oui, le restaurant Au Charbon a été identifié comme ayant des plats végétariens au menu.

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Menu 2025 - Au Charbon

Avenue de Chailly 13, 1012, Lausanne

FrançaisPrix moyen : 46 CHF

8,6

(545 avis)

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Découvrez ce menu

Parcourez les plats de ce restaurant pour vous ouvrir l'appétit.

Chef

La Familly Serhan

Toutes les photos de plats (15)

+11

Les entrees

Consommé nature: 7.5 CHF
Consommé au Porto: 9 CHF
Salade verte: 6 CHF
salade mêlée: 6.5 CHF
Carpaccio de saumon cru à l'italienne: 22.5 CHF

Les mets

Hamburger Maison "Di Maggio", (steak haché maison, oignons sautés, batavia, san Marzano, cheddar, bacon, bun du boulanger) servi avec salade et pommes frites: 24 CHF
Médaillons de veau Marsala, avec tagliatelle fraîches: 42 CHF
Médaillons de filet de boeuf (160gr.), avec pommes frites et légumes: 36 CHF
Tournedos de filet de boeuf (200gr.), avec pommes frites et légumes: 43 CHF
Sauce d'accompagnement au choix dès: 4.5 CHF
Gambas grillé à l'italiene, avec riz créole: 42 CHF
Filets de perches frits en beignets, avec pommes frites: 30 CHF
Tartare de saumon cru (200gr.), avec toasts ou frites: 32 CHF
Tartare de boeuf (200gr.), avec toasts ou frites: 32 CHF
Carpaccio de saumon cru à l'huile d'olives: 28 CHF
Mozzarella di bufala et tomates au basilic: 20 CHF

Les pates

Tagliatelle Emiliana (s.tomate,crème,parme,padano): 23 CHF
Spaghetti Napoli (s.tomate,persil,padano): 19 CHF
Spaghetti al Pesto (pesto,crème,padano): 22.5 CHF
Penne Carbonara (lard,crème,oeuf,padano): 23 CHF
Tagliatelle Mare e Monti (s.tomate,aïl,crevettes,champignons,crème): 25 CHF
Penne Arrabbiata (s.tomate,piments,olives noires,padano): 21 CHF
Penne Molinara (s.tomate,jambon cuit,crème,padano): 23 CHF
Penne Montanara (champignons,crème,persil,padano): 23 CHF
Tortellini Basilico (s.tomate,basilic,padano): 22 CHF
Tortellini Romagnola (ail,basilic,crème,padano): 22 CHF
Tortellini Ortolona (crème,petits-pois,dés de tomate,padano): 22 CHF
Pappardelle Ducale (jambon,champignons,crème,safran,padano: 26 CHF
Gnocchi Basilico (s.tomate,basilic,padano): 20 CHF
Gnocchi al Gorgonzola (Gorgonzola,crème,poireau,padano): 20 CHF
Raviolis d'aubergines et ricotta gratinés "Charbon": 27 CHF

Les pizzas

Margharita (sauce tomate,origan,mozzarella): 14 CHF
Napoli (margharita+olives,câpres,anchois): 17.5 CHF
Veniziana (margharita+jambon cuit): 18.5 CHF
Romana (margharita+jamboncuit,champignons): 19.5 CHF
Sicilienne (margharita+jambon cuit,poivrons,oeuf dur): 19.5 CHF
Quatre saisons (sicilienne+jambon): 20.5 CHF
Casalinga (margharita+oignons,poivrons): 17.5 CHF
Arrabbiata (margharita+pancetta,jambon cuit,piments): 19.5 CHF
Piedina (margharita+jambon de Parme): 23 CHF
Capricciosa (piedina+crevettes,asperges,câpres): 24 CHF
Calzone (romana fermée+oeuf cuit): 21 CHF
Marinière (margharita +fruits de mer): 23 CHF
Mimosa (margharita+oignons,thon,oeuf mimosa): 21.5 CHF
Caprese (margharita+artichauts,olives,salami): 20.5 CHF
Tunisienne (margharita+merguez,poivrons): 20 CHF
Luigi (margharita+pancetta,courgettes,oeuf au plat): 21 CHF
Tropicale (margharita+ananas,cerises): 18 CHF
Fiorentine (margharita+épinards,oeuf au plat): 20 CHF
Végétarienne (matgharita+aubergines,courgettes,tomate fraîche): 19 CHF
Quatre Fromages: 22 CHF

Nos pizzas a l'emporter

Margherita (s.tomate, origan, mozzarella): 12.5 CHF
Napoli (Olives noires, câpres, anchois): 16 CHF
Casalinga (Oignons, poivrons): 16 CHF
Veneziana (Jambon cuit): 16 CHF
Romana (Jambon cuit, champignons): 17 CHF
Sicilienne (Jambon cuit, poivrons, oeuf dur): 17 CHF
Quatre saisons (Jambon cuit, champignons, poivrons, oeuf dur): 18.5 CHF
Arrabiatta (Jambon cuit, pancetta, piment): 17 CHF
Calzone (Jambon cuit, champignons, oeuf cru): 18.5 CHF
Piedina (Jambon de Parme): 20 CHF
Capricciosa (Câpres, asperges, crevettes, j.Parme): 21 CHF
Mariniera (Fruits de mer): 21 CHF
Mimosa (Thon, oignons, oeuf mimosa: 19 CHF
Caprese (Salami, artichauts, olives noires): 18 CHF
Tunisienne (Merguez, poivrons): 17 CHF
Luigi (Pancetta, courgette, oeuf au plat): 17.5 CHF
Tropicale (Ananas, cerises): 16 CHF
Fiorentine (Epinards, oeuf au plat): 17 CHF
Végétarienne (Aubergines, courgettes, tomates): 17 CHF
Quatre fromages: 19 CHF

Nos pates a l'emporter

Tagliatelle Emiliane (s.tomate,parme,crème,padano): 17 CHF
Spaghetti Napoli (s.tomate,persil,padano): 19 CHF
Spaghetti al Pesto (pesto,padano: 16 CHF
Penne Carbonara (lard,crème,oeuf,padano): 23 CHF
Tagliatelle Mare e Monti (s.tomate,ail,huile d'olives,crevettes,champignons, crème): 18 CHF
Penne Arrabiata (s.tomate,piment, oliv.noires, padano): 16 CHF
Penne Molinara (s.tomate,jambon cuit,crème,padano): 23 CHF
Tortellini Basilico (s.tomate,basilic,padano): 22 CHF
Tortellini Romagnola (ail, basilic,crème,padano): 17 CHF
Tortellini Ortolona (petit-pois,crème,padano): 17 CHF

Nos mets a l'emporter

Salade verte: 6 CHF
Salade mêlée: 7 CHF
Salade mêlée avec crevettes roses: 14 CHF
Tomate & mozzarela au basilic: 17 CHF
Portion de frites: 5.5 CHF
Médaillons de filet de boeuf grillé, 160 gr.: 23 CHF
Hamburger Maison 160gr.pur boeuf: 12 CHF
Cheeseburger Maison 160gr. pur boeuf: 14 CHF
Médaillons de veau au marsala: 29 CHF
Tartare de boeuf, 200 gr. avec toast ou frites: 29 CHF
Garnitures:
Riz: 3.5 CHF
Tagliatelle: 3.5 CHF
Jardinière de légumes: 4.5 CHF
Pommes de frites: 3.5 CHF
Sauces:
Café de Paris: 3.5 CHF
Bonanza: 4 CHF

Nos desserts a l'emporter

Tarte au citron: 4 CHF
Tarte crème & cannelle: 4 CHF
Flan caramel: 4 CHF
Mousse au chocolat: 8 CHF

Boissons

Bouteille d'eau: 8 CHF
Demi-bouteille d'eau: 5.6 CHF
Café: 3.8 CHF

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