Äta Lausanne
Prix moyen 39 CHF
Service gratuitRéservation immédiate
Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Ata signifie « manger », en suédois. C'est surtout une rare incursion dans la gastronomie du Grand Nord que permet ce nouvel établissement à l'enseigne immanquable. Sa sobriété et son design branché tout scandinave, ont conquis le coeur de Lausanne, avenue Rumine. Beaucoup de bois, forcément, et une ambiance décontractée pour déguster une large variété de ces fines et fameuses tartines-tapas (smörrebröd ), servies sur leur traditionnel pain de seigle. La carte décline d'autres spécialités du Danemark à la Norvège, dont trois déclinaisons de saumon Gravlax local aux sauces élaborées.
Jérôme Bridet, Chef français, baroudeur émérite et Serge Prod’hom, propriétaire des lieux, ont eu la riche idée de proposer ce concept unique de bistrot en ville, dans la pure tradition du sentiment de bien-être et d'humeur intimiste chaleureuse que renferme le célèbre précepte danois le hygge.
Conseil INSIDER
Testez absolument le trio de svele, ces crêpes norvégiennes cousines des pancakes ! Et pour les tout-petits, un menu Petit Viking est imaginé spécialement à hauteur d'enfant.Carte du restaurant
- Prix moyen 39 CHFDemande spéciale
- Classik : Saumon mariné aux herbes et épices, sauce gravlax à l’aneth servi avec salade de jeunes pousses, pain artisanal et pommes de terre rôties aux herbes
- 36 CHF
- Pom' Raifort : Saumon mariné / gel de pomme Gravenstein BIO / mousse raifort , servi avec salade de jeunes pousses, pain artisanal et pommes grenailles rôties aux herbes
- 36 CHF
- Ä-quavit 2.0 : Saumon mariné, gel d’aquavit / condiment agrumes, servi avec salade de jeunes pousses, pain artisanal et pommes grenailles rôties aux herbes
- 36 CHF
Options spéciales
Plats végétariens, Sans glutenPhotos des utilisateurs
+14
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Notes et avis
Excellente table
Excellente nourriture , des goûts inhabituels mais qui se marient parfaitement! Portions généreuses. Service sympa et détendu ! A refaire
Nourriture parfaite, endroit très agréable malgré le monde, service super, une superbe découverte ! On reviendra ! Et même pour les enfants, c est super !
Connaissant bien la cuisine nordique, je venais avec des attentes... et j'ai adoré! Les smørrebrod étaient vraiment bon ainsi que le roulé à la cannelle... je reviendrai!
Très belle découverte. Nourriture très bonne. Personnel sympathique. Le seul bémol que je pourrai émettre est que la salle du restaurant est assez bruyante.
Très beu lieu mais assez bruyant
Nous sommes toujours ravis de ce restaurant!
Excellent accueil et bons conseils pour une belle découverte culinaire. C’est frais, c’est goûteux, c’est surprenant et délicieux, comme ce dessert mêlant mousse au chocolat et espumata de cèpes! A recommander sans restriction.
Magnifique brunch !
Il a tout pour plaire : qualité des mets, cadre, service, localisation. Les Smorebrods sont parfaits pour moduler le repas selon son appétit, et il y a de nombreuses autres possibilités, toutes celle que nous avons goutées sont absolument délicieuses!
Une belle découverte repas très copieux
On s’est régalé et quelle sacrée découverte que le dessert choco-cèpe! Service très attentionné et les plats sont pleins de fraîcheurs et de mélanges de saveurs. Je recommande!
Pour un deuxième repas dans ce restaurant, c’était vraiment un bon moment
La cuisine était simplement délicieuse. A essayer sans hésitation. L’accueil laisse à désirer. Un peu stressant au vu du monde dans le restaurant et des règles COVID. Remarque sur le fait que je n’ai pas prévenu que je venais avec une poussette (que je peux comprendre mais en le disant avec un peu plus de forme).
Un service impeccable, un personnel super gentil ce qui est rare à Lausanne. Les mets un vrai délice et lieux est super propre ce qui rassure en ces temps de covid. Bravo à l’équipe
J'ai beaucoup apprécié le cadre et la simplicité des plats qui sont légers et sains. J'y reviendrais. Les prix sont dans la moyenne de Lausanne. Assez élevé mais correcte pour une nourriture originale et différente de certains établissements qui facturent très cher pour pas grand chose. J'y reviendrais.
Un super brunch, tout était bon et le service était impeccable. J’y reviendrai!
Très belle découverte. Cuisine saine et élaborée. Les plats sont colorés et bien présentés. A déguster sans modération
Très joli cadre et produits frais! Ça fait plairait de goûter des plats et saveurs différentes.
Le cuisinier a oublié une partie des ingrédients qui composent notre plat sans compter que les quantités n étaient pas identiques aux nombreuses visites précédentes . Nous l avons signalé et La réponse a été il ne devait pas avoir envie aujourd’hui
Nous avons bien mangé, les smorrbrods sont délicieux et très joliment présentés :).
Plus d'informations
Horaires d'ouverture
Lundi: 08h00 - 23h00
Mardi: 08h00 - 23h00
Mercredi: 08h00 - 23h00
Jeudi: 08h00 - 23h30
Vendredi: 08h00 - 23h30
Samedi: 09h00 - 23h30
Dimanche: 07h00 - 16h00
Comment se rendre au restaurant
Avenue de Rumine 22, 1005, Lausanne, Suisse, RestaurantAddress
Transports publics
Arrêt de bus Georgette
Indications particulières
Bellefontaine, Montrepos
,
Caractéristiques
, Anniversaire, Branché, Brunch, , , En famille, , Entre amis, Repas d'affaires, Mesures Covid-19, Réouvert, Poissons et fruits de mer, Européen
Services
, , , , ,
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