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InsiderTerrasse

Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace

9,8/10
354
Place du Port 17, CH-1006 LausanneVoir le plan

Prix moyen 350 CHF

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • 4 couvert(s) Excellent standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

La célèbre cheffe française préside aux destinées de cette table luxueuse, au sein du Beau-Rivage Palace, face aux eaux imperturbables du lac Léman. ...

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Carte du restaurant

Chef Anne-Sophie Pic
  • Prix moyen 350 CHF
Le millefeuille blanc
crème légère à la vanille de Tahiti fine gelée au jasmin émulsion au poivre Voatsiperifery

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Tomates

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Comment se rendre au restaurant

Place du Port 17, CH-1006, Lausanne, Suisse

Indications particulières

Sous-Gare - Ouchy - Montchoisi

Un mot sur le restaurant

PALACE ET GASTRONOMIE - Le somptueux Palace Beau-Rivage compte parmi ses restaurants une table luxueuse de renom dirigée par la célèbre Chef Anne-Sophie Pic. Le décor distingué s’accorde avec la cuisine gastronomique de haut-vol qui y est élaborée.

LA CHEF - Anne-Sophie Pic conçoit pour le palace des plats où les sensations, les émotions et le terroir se rencontrent. Menée par la recherche de la perfection, la Chef perpétue la tradition de la cuisine en y apportant une touche de modernité et de délicatesse.

MARIAGE FRANCO-SUISSE - La carte évolue au fil de saisons pour vous proposer des goûts et des mariages aux accords parfaits. Elle excelle aussi bien dans la tradition française (la fameuse poularde de Bresse) que dans les spécialités suisses (la féra du Lac).

Caractéristiques

Au bord du lac, Repas d'affaires, Restaurant d'hôtel, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Réouvert, Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Homard, Poissons et fruits de mer

Services

, ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

, , , , , Privatisable,

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