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1820 Restaurant & Cocktails Bar

9,1/10
487
Grand' Rue 58, 1820 MontreuxVoir le plan

Prix moyen 78 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

INFORMATION IMPORTANTE

Ce restaurant propose la vente à emporter (réductions et offres spéciales non applicables)

+41-219632710
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Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Paiement par carte bancaire
Port obligatoire du masque par les clients (en quittant la table)
Utilisation de masques par le personnel
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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Montreux, à deux pas du lac, pour le meilleur de l’Italie. Dans ce somptueux espace urbain contemporain aux vibrations lounge, le confort règne. Scénographiquement, c’est saisissant, entre travail des lumières et luminaires et noblesse du bois, que ce soit sur les murs ou les grandes tables. La carte regorge d’antipasti, avant de dorer ses pizzas avec quelques touches très originales (la 1820 est une "tomates, mozarella, courgettes, crevettes et boutargue"). Des paninis, tiens, aussi…Quant aux pâtes et risotti, c’est la même créativité que redouble la fraîcheur. Un risotto al mojito s’amuse à transgresser les ingrédients de la boisson sur tartare de langoustine. Mais poissons et viandes ne s’en laissent pas conter : filet de cheval à la sauce foie gras, suprême de poulet à la sauce crémeuse de raclette et cèpes, saumon aux asperges de mer et sauce au fenouil. Vous avez dit copieux ?

Le Chef Luigi Gaetta œuvre aux fourneaux généreux de cet établissement ouvert depuis 2018. Grâce à la cuisine à vue, on assiste à un spectacle constant quand la brigade s'affaire. L’accueil attentif est assuré par Jose Henrique Cabeco et son équipe. Et l’on appréciera la place faite aux expérimentations.

Conseil INSIDER

Les pâtes sans gluten sont disponibles sur demande et un burger signature prometteur utilise burrata et pain pizza de la maison…Oserez-vous la crème brûlée au foie gras ?

Carte du restaurant

  • Prix moyen 78 CHF
Crema di pomodoro
9 CHF
Zuppa del giorno
9 CHF
La Classica insalata verde / la Mista
12 CHF

Options spéciales

Plats végétariens

Photos des utilisateurs

Souris d'agneau au miel et romarin
Gambas au pastis et poivrons
Irish
Burger 1820
Magret
Carpaccio de poulpe

+14

photos

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Horaires d'ouverture

09:00 pour cafeterie

cuisine ouvre de 11:30 à 23:00 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

Grand' Rue 58, 1820, Montreux, Suisse

Indications particulières

Caractéristiques

En famille, , Entre amis, , , Mesures Covid-19, Réouvert, , Pizza, Poissons et fruits de mer, , , Viande et grillades

Services

, , ,

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