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Vue de la salle - 1820 Restaurant & Cocktails Bar, Montreux
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1820 Restaurant & Cocktails Bar

9,1/10
1259
Grand' Rue 58, 1820 Montreux
Pizzeria
Prix moyen 78 CHF

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1820 Restaurant & Cocktails Bar

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Montreux, à deux pas du lac, pour le meilleur de l'Italie. Dans ce somptueux espace urbain contemporain aux vibrations lounge, le confort règne. Scénographiquement, c'est saisissant, entre travail des lumières et luminaires et noblesse du bois, que ce soit sur les murs ou les grandes tables. La carte regorge d'antipasti, avant de dorer ses pizzas avec quelques touches très originales (la 1820 est une "tomates, mozarella, courgettes, crevettes et boutargue"). Des paninis, tiens, aussi…Quant aux pâtes et risotti, c'est la même créativité que redouble la fraîcheur. Un risotto al mojito s'amuse à transgresser les ingrédients de la boisson sur tartare de langoustine. Mais poissons et viandes ne s'en laissent pas conter : filet de cheval à la sauce foie gras, suprême de poulet à la sauce crémeuse de raclette et cèpes, saumon aux asperges de mer et sauce au fenouil. Vous avez dit copieux ?

Le Chef Luigi Gaetta œuvre aux fourneaux généreux de cet établissement ouvert depuis 2018. Grâce à la cuisine à vue, on assiste à un spectacle constant quand la brigade s'affaire. L'accueil attentif est assuré par Jose Henrique Cabeco et son équipe. Et l'on appréciera la place faite aux expérimentations.

Conseil INSIDER

Les pâtes sans gluten sont disponibles sur demande et un burger signature prometteur utilise burrata et pain pizza de la maison…Oserez-vous la crème brûlée au foie gras ?

Carte du restaurant

Choix alimentairesPlats végétariens
Tartare de saumon
34 CHF
au pamplemousse rose et avocat
Terrine de foie gras
19 CHF
mi-cuit, chutney de fruits secs et oignon
Tartare de thon
34 CHF
à la mangue et citron vert
Per I Bambini 16 CHF
Ce menu comprend : Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4

Photos des utilisateurs

1820 Restaurant & Cocktails Bar, Montreux
1820 Restaurant & Cocktails Bar, Montreux
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Avis

9,1/10
Table exceptionnelle1259 avis
9,2/10

Plats

9/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

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Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Niveau sonore raisonnable

Avis Tripadvisor

208 avis Tripadvisor

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Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
11:30 - 23:30
Mardi
11:30 - 23:30
Mercredi
11:30 - 23:30
Jeudi
11:30 - 23:30
Vendredi
11:30 - 23:30
Samedi
11:30 - 23:30
Dimanche
11:30 - 23:30

Comment se rendre au restaurant

Grand' Rue 58, 1820, Montreux, Suisse

Informations supplémentaires

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Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (4 personnes max.)

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Questions fréquentes

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