Die besten Restaurants in Freiburg

Freiburg ist das Zentrum der Schweizer Gastronomie und hat von den grossen Städten der französischen und deutschsprachigen Schweiz, die es umgeben, nichts zu beneiden. Auf beiden Seiten der Sarine, am Schnittpunkt der französisch- und deutschsprachigen Regionen gelegen, profitiert Freiburg, eine zweisprachige Stadt, von einem unbestrittenen kulturellen Reichtum.

Was kann man in Freiburg essen?

Nach einem kurzen Ausflug in den Stadtteil Freiburg Zentrum ist eine erste Feinschmeckerpause notwendig, um die vielen kulinarischen Spezialitäten der Region zu probieren, die meisten davon natürlich Käse! Beginnen Sie mit der Verkostung einer typischen Käseplatte: Serac, Gruyère oder Vacherin fribourgeois, Sie haben die Qual der Wahl. Für die Hungrigeren wird das halb und halb Fondue Ihren Hunger ohne Zweifel stillen !

Was in Freiburg zu verdauen?

Wenn man einmal gesättigt ist, muss man diese mittelalterliche Stadt bei einem Spaziergang durch das Viertel Bourg entdecken: die Altstadt. Während der Verdauungszeit halten wir einige Minuten inne, um die alten Fassaden und die für die Stadt emblematischen Brunnen mit ihren Skulpturen zu betrachten. Doch damit ist der Besuch nicht beendet. Wenn Sie wieder zu Kräften gekommen sind, machen Sie sich bereit, die etwa 365 Stufen des Münsters zu erklimmen, um das Panorama der Stadt und der Freiburger Voralpen zu bewundern. Sie sind dann in der idealen Gegend, um den Tag mit neuen Geschmacksrichtungen ausklingen zu lassen. Das Bourg ist voll von vielen Adressen mit einer Vielzahl von Küchen und Atmosphären. Vom Szene-Restaurant bis zur traditionellen Tafel, von den rustikalsten bis zu den raffiniertesten Wünschen, finden Sie hier die besten Restaurants von Freiburg.