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Restaurants mit Guide MICHELIN-Sternen in Basel

1 Restaurant

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Elegantes Restaurantinterieur mit polierten Holztüren, einem Kronleuchter und kunstvollen Fliesenmustern, das eine gehobene Atmosphäre für besondere Anlässe bietet.

Perfekt gebratene Jakobsmuscheln mit goldbrauner Kruste, umgeben von bunten, gewürfelten Gemüse, grünen Zuckerschoten und kleinen Klecksen einer cremigen Sauce, garniert mit Microgreens.

Perfekt gebratene Jakobsmuscheln mit goldbrauner Kruste, umgeben von bunten, gewürfelten Gemüse, grünen Zuckerschoten und kleinen Klecksen einer cremigen Sauce, garniert mit Microgreens.

Elegantes Restaurant mit einem runden Tisch, der mit einem weißen Tischdecken, Weingläsern und ordentlich angeordnetem Besteck für ein gehobenes Speiseerlebnis gedeckt ist.

Elegantes Restaurant mit einem runden Tisch, der mit einem weißen Tischdecken, Weingläsern und ordentlich angeordnetem Besteck für ein gehobenes Speiseerlebnis gedeckt ist.

Zartes Soufflé, leicht mit Puderzucker bestäubt, serviert mit cremigem Zitrus-Sorbet, frischen Mangowürfeln und glänzenden Beeren für eine harmonische Textur- und Geschmacksvielfalt.

Zartes Soufflé, leicht mit Puderzucker bestäubt, serviert mit cremigem Zitrus-Sorbet, frischen Mangowürfeln und glänzenden Beeren für eine harmonische Textur- und Geschmacksvielfalt.

Elegantes Restaurantinterieur mit weißen Tischdecken, poliertem Glas und gefalteten Servietten, umgeben von warmen Holzverkleidungen und großzügigem Platz zwischen den Tischen für Komfort und Privatsphäre.

Elegantes Restaurantinterieur mit weißen Tischdecken, poliertem Glas und gefalteten Servietten, umgeben von warmen Holzverkleidungen und großzügigem Platz zwischen den Tischen für Komfort und Privatsphäre.

Elegantes Dessert mit einer cremigen Schaumcreme oder Panna Cotta in rechteckigen Formen, serviert mit einer milden Fruchtsauce und garniert mit fein gehackten Kräutern auf einem lockeren, krümeligen Boden.

Elegantes Dessert mit einer cremigen Schaumcreme oder Panna Cotta in rechteckigen Formen, serviert mit einer milden Fruchtsauce und garniert mit fein gehackten Kräutern auf einem lockeren, krümeligen Boden.

Elegantes Restaurantinterieur mit Holzfenstern und -türen, hellen Tischen mit weißen Tischdecken und poliertem Glasgeschirr, das eine gemütliche und raffinierte Atmosphäre schafft.

Elegantes Restaurantinterieur mit Holzfenstern und -türen, hellen Tischen mit weißen Tischdecken und poliertem Glasgeschirr, das eine gemütliche und raffinierte Atmosphäre schafft.

Delikate Brühe mit zartem Fleisch, garniert mit Pilzen, frischen Kräutern und einem Hauch von orangener Sauce, verziert mit einer Orchideenblüte.

Delikate Brühe mit zartem Fleisch, garniert mit Pilzen, frischen Kräutern und einem Hauch von orangener Sauce, verziert mit einer Orchideenblüte.

Gut organisierter Barwagen mit einer Auswahl an Spirituosen und Mixern, umgeben von eleganten Gläsern und einem geschmackvoll dekorierten Essbereich.

Gut organisierter Barwagen mit einer Auswahl an Spirituosen und Mixern, umgeben von eleganten Gläsern und einem geschmackvoll dekorierten Essbereich.

Zart gegartes Fischfilet mit einer leichten, goldenen Sauce, serviert mit buntem Risotto aus Gemüse wie Karotten und Erbsen, garniert mit jungen Kräutern und sautierten Champignons.

Zart gegartes Fischfilet mit einer leichten, goldenen Sauce, serviert mit buntem Risotto aus Gemüse wie Karotten und Erbsen, garniert mit jungen Kräutern und sautierten Champignons.

Gericht mit dünn geschnittenem Gemüse wie weißem Spargel und möglicherweise Radieschen, kunstvoll auf einer durchsichtigen Basis angeordnet und umgeben von einer leichten, cremigen Sauce. Frische junge Kräuter verleihen dem Gericht eine grüne Note und unterstreichen die elegante Präsentation.

Gericht mit dünn geschnittenem Gemüse wie weißem Spargel und möglicherweise Radieschen, kunstvoll auf einer durchsichtigen Basis angeordnet und umgeben von einer leichten, cremigen Sauce. Frische junge Kräuter verleihen dem Gericht eine grüne Note und unterstreichen die elegante Präsentation.

Käsekuchen mit einer cremigen, hellgelben Schicht, serviert mit zwei Eiskugeln (minzig und vanillig), Grapefruitscheiben und goldenen, süßen Teigbällchen, verfeinert mit einer fruchtigen Sauce.

Käsekuchen mit einer cremigen, hellgelben Schicht, serviert mit zwei Eiskugeln (minzig und vanillig), Grapefruitscheiben und goldenen, süßen Teigbällchen, verfeinert mit einer fruchtigen Sauce.

Zarte Scheibe von geröstetem Fleisch, wahrscheinlich Ente, auf einem Bett aus fein zerstoßenen Nüssen, garniert mit einer dunklen Sauce und knusprigen Elementen für zusätzliche Textur.

Zarte Scheibe von geröstetem Fleisch, wahrscheinlich Ente, auf einem Bett aus fein zerstoßenen Nüssen, garniert mit einer dunklen Sauce und knusprigen Elementen für zusätzliche Textur.

Das Gericht besteht aus einem goldbraunen, leicht knusprigen Gebäck, das zentral auf dem Teller platziert ist. Es wird von einer glatten, reichhaltigen, tiefbraunen Sauce begleitet, die kunstvoll darunter verteilt ist. Kleine, runde Garnituren, die Kaviar ähneln, sorgen für einen Farbtupfer und Textur, während zarte junge Kräuter einen frischen Kontrast bieten. Die gesamte Präsentation ist elegant und deutet auf ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis hin.

Das Gericht besteht aus einem goldbraunen, leicht knusprigen Gebäck, das zentral auf dem Teller platziert ist. Es wird von einer glatten, reichhaltigen, tiefbraunen Sauce begleitet, die kunstvoll darunter verteilt ist. Kleine, runde Garnituren, die Kaviar ähneln, sorgen für einen Farbtupfer und Textur, während zarte junge Kräuter einen frischen Kontrast bieten. Die gesamte Präsentation ist elegant und deutet auf ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis hin.

Feine Teigtasche, bestäubt mit Puderzucker, serviert mit cremigem Eis, Beerensauce und einem Hauch von Minze.

Feine Teigtasche, bestäubt mit Puderzucker, serviert mit cremigem Eis, Beerensauce und einem Hauch von Minze.

Dessert mit einer zarten Schaumcreme, garniert mit cremigen Tupfen, frischer Minze, fruchtigem Coulis und einer Kugel Vanilleeis, verfeinert mit gehackten Pistazien.

Dessert mit einer zarten Schaumcreme, garniert mit cremigen Tupfen, frischer Minze, fruchtigem Coulis und einer Kugel Vanilleeis, verfeinert mit gehackten Pistazien.

Perfekt angebratene Jakobsmuscheln mit goldbrauner Kruste und zartem Inneren, umgeben von bunten Saucen und Pürees in Rosa- und Gelbtönen, verziert mit Himbeer- und Rote-Bete-Püree sowie einer cremigen gelben Sauce und frischen jungen Kräutern.

Perfekt angebratene Jakobsmuscheln mit goldbrauner Kruste und zartem Inneren, umgeben von bunten Saucen und Pürees in Rosa- und Gelbtönen, verziert mit Himbeer- und Rote-Bete-Püree sowie einer cremigen gelben Sauce und frischen jungen Kräutern.

Zartes Dessert mit einer glatten, cremigen Schaumcreme, serviert auf einer dünnen Schicht aus fruchtiger Sauce und begleitet von einer fruchtigen Kompottbeilage, möglicherweise aus Apfel oder Birne.

Zartes Dessert mit einer glatten, cremigen Schaumcreme, serviert auf einer dünnen Schicht aus fruchtiger Sauce und begleitet von einer fruchtigen Kompottbeilage, möglicherweise aus Apfel oder Birne.

Kleines Sandwich aus goldener, blättriger Teigware mit zartem Fleisch, umgeben von feinen Pilzen und einem knusprigen Element, garniert mit frischen Kräutern.

Kleines Sandwich aus goldener, blättriger Teigware mit zartem Fleisch, umgeben von feinen Pilzen und einem knusprigen Element, garniert mit frischen Kräutern.

Käseplatte mit einer Auswahl an cremigen und gereiften Käsestücken, serviert mit Fruchtmarmelade, Mikrogreens und einem Balsamico-Reduktion.

Käseplatte mit einer Auswahl an cremigen und gereiften Käsestücken, serviert mit Fruchtmarmelade, Mikrogreens und einem Balsamico-Reduktion.

Cremige Meeresfrüchte-Bisque mit zarten Garnelen und buntem Gemüse, garniert mit frischen Kräutern, serviert mit Butter, Käse und warmem Brot.

Cremige Meeresfrüchte-Bisque mit zarten Garnelen und buntem Gemüse, garniert mit frischen Kräutern, serviert mit Butter, Käse und warmem Brot.

Fischfilets in Prosciutto gewickelt, serviert mit einer reichhaltigen dunklen Sauce und einem Beilagensalat aus buntem Gemüse und Kräutern.

Fischfilets in Prosciutto gewickelt, serviert mit einer reichhaltigen dunklen Sauce und einem Beilagensalat aus buntem Gemüse und Kräutern.

Das Gericht besteht aus einem perfekt gegarten Stück Fisch, wahrscheinlich einem weißen Fisch, auf einer cremigen Sauce. Umgeben ist der Fisch von goldenen, fluffigen Kartoffelgnocken und zarten grünen Blättern sowie jungen Kräutern, die einen frischen Kontrast bieten. Einige Kleckse einer leuchtend orangefarbenen Sauce sorgen für einen Farbtupfer und deuten auf eine zitrusartige Note hin. Die Präsentation ist elegant und hebt die Frische und Qualität der Zutaten hervor.

Das Gericht besteht aus einem perfekt gegarten Stück Fisch, wahrscheinlich einem weißen Fisch, auf einer cremigen Sauce. Umgeben ist der Fisch von goldenen, fluffigen Kartoffelgnocken und zarten grünen Blättern sowie jungen Kräutern, die einen frischen Kontrast bieten. Einige Kleckse einer leuchtend orangefarbenen Sauce sorgen für einen Farbtupfer und deuten auf eine zitrusartige Note hin. Die Präsentation ist elegant und hebt die Frische und Qualität der Zutaten hervor.

MICHELINFranzösisch

Bel Etage

Leonhardsgraben 47, 4051, Bâle

7.9 / 10
58 Bewertungen

Durchschnittlicher Preis CHF 110

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Mediterran Romantisch

St. Alban Eck

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4052 Basel

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Italienisch Traditionell

Trattoria Antichi Sapori

Punktzahl:9.4

Insider

4051 Basel

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Coccodrillo

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Schweizer Küche Nach Feierabend

Bar & Bistro Victoria

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Französisch mit Außenplätzen

St. Alban Stübli

Punktzahl:9.7

4052 Bâle

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Zwei herzhafte Burger in goldbraunen, leicht gerösteten Brötchen, einer mit knusprigem Speck, saftigem Patty, geschmolzenem Cheddar und Ketchup, der andere mit cremiger Mayonnaise, beide reichhaltig gefüllt und ideal für ein genussvolles Essen.

Amerikanisch Vom Markt

Black Tap Singles & Doubles Basel

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Restaurant Gellertgarten

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Schweizer Küche Romantisch

Restaurant "Le S"

Punktzahl:8.1

4058 Basel

CHF 30 durchschnittlicher Preis

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