Mein Restaurant registrierenHilfe
Speisekarte 2025 – Vino Olio Caffè
Rue des Chaudronniers 5, 1204, Geneva
ItalienischDurchschnittlicher Preis: CHF 49
9.0
(382 Bewertungen)
35 weitere Fotos anzeigen
Wirf einen Blick auf die Speisekarte
Entdecke das kulinarische Angebot dieses Restaurants und lasse Dich inspirieren.
Chefkoch
Aurélien Deront
Art der Küche
Italienisch
Fotos der Speisekarte (12)
+10
Fotos aller Gerichte (14)
+10
Pour débuter…
- Petite salade verte
- CHF 8
- Petite salade mixte
- CHF 11
- Salade verte, roquettes, tomates, maïs et champignons
- Portion de frites
- CHF 8
- Fait maison
- Artichauts
- CHF 19
- Grillés servis froid aux copeaux de grana padano, crème de balsamique, pesto et basilic
- Trio de fromage
- CHF 12
- Caprice des dieux, gruyère et pépites de grana padano
Tartare
- Tartare de boeuf au couteau
- CHF 34
- Boeuf, câpres, moutarde, jaune d'oeuf, worcester sauce et échalote accompagné de pommes frites maison, salade verte et roquettes
- Tartare de saumon au couteau
- CHF 36
- Mélange de saumon frais et saumon fumé, aneth et moutarde accompagné de pommes frites maison, salade verte et roquettes
- Tartare de légumes
- CHF 23
- Givré minute (courgettes, aubergines, tomates, roquettes émincé) (uniquement le soir)
Nos planchettes
- Planchette tessinoise
- CHF 16
- Jambon cru, salami, gruyère et fruits secs
- Planchette romagnola
- CHF 18
- Jambon cru,bresaola, grana padano
- Planchette di bresaola
- CHF 19
- Bresaola et grana padano
Nos fameux carpaccios
- Carpaccio de boeuf
- CHF 26
- Surmonté de salade verte, roquettes, champignons de paris, pesto et copeaux de grana padano
- Carpaccio de boeuf tartufo
- CHF 28
- Surmonté de roquettes, céleri, noix, huile d'olive parfumée à la truffe et copeaux de grana padano
- Carpaccio de bresaola
- CHF 28
- Sur un lit de roquettes, champignons de paris et grana padano
Côté salades évolutives
- Caesar poulet
- CHF 24
- Salade verte, poulet, croûtons à l'ail,anchois et grana padano
- Makoura
- CHF 19
- Salade verte, champignons de paris et grana padano
- Americaine
- CHF 22
- Salade verte, thon, maïs, tomates et sauce cocktail
- Parisienne
- CHF 22
- Salade verte, maïs, champignons de paris et sésame
- Tropezienne
- CHF 24
- Salade verte, tomates, anchois, thon et coulis d'olives noires
- Athena
- CHF 26
- Salade verte, caprice des dieux, raisins secs, pignons et noisettes
- Pollo tonnato
- CHF 26
- Salade verte, tomates et poulet tonnato
- Romaine
- CHF 26
- Roquettes, tomates, olives noires, jambon cru, huile d'olive et balsamique
- Corfou
- CHF 25
- Roquettes, tomates, thon, champignons de Paris, sauce cocktail et sésame
- Positano
- CHF 27
- Tomates, mozzarella, jambon cru, sésame et amandes toastées
- Caprese
- CHF 23
- Tomates, mozzarella, pesto et huile d'olive
Notre fameuse burrata
- Burrata norberto
- CHF 27
- Burrata <<fior di latte>>, sur un nid de roquettes, artichauts, tomates, huile d'olive
- Gianmarco
- CHF 30
- Burrata <<fior di latte>>, sur un nid de roquettes, tomates, artichauts, jambon cru et huile d’olive
Coté viandes & poissons
- Boletus - coeur de rumsteak 180g
- CHF 45
- Sauce aux bolets et crème accompagné de pommes frites maison ou fettuccine
- Manzo tonnato - coeur de rumsteak 180g
- CHF 41
- Coupé en fines tranches nappées de sauce au thon sur un lit de roquettes, salade verte et tomates
- Plancha - coeur de rumsteak 180g
- CHF 41
- Coupé en fines tranches sur un lit de pesto accompagné de pommes frites maison ou légumes poêlés
Nos fameuses tagliatas
- Tagliata - coeur de rumsteak 180g
- CHF 40
- Coupé en fines tranches sur un nid de roquettes, tomates, huile d'olive, balsamique et copeaux de grana padano
- Tagliata tartufo - coeur de rumsteak 180g
- CHF 41
- Coupé en fines tranches sur un nid de roquettes, tomates, huile d'olive parfumée à la truffe, balsamique et copeaux de grana padano
Notre fameuse sauce gigi
- Gigi - coeur de rumsteak 180g
- CHF 45
- Sauce gigi accompagnée de pommes frites maison ou fettuccine
Côté volaille
- Pollo toto
- CHF 29
- Suprême de poulet en fines tranches accompagné de courgettes, aubergines et tomates (légumes poêlés)
- Pollo crema
- CHF 32
- Suprême de poulet en fines tranches à la crème aux champignons de Paris accompagné de fettuccine (uniquement le soir)
Côté poisson
- Loup de mer sauce du chef
- CHF 45
- Servi avec riz ou pommes frites maison et légumes poêlés (uniquement le soir)
- Saumon sauce a l‘aneth
- CHF 42
- Servi avec riz ou pommes frites maison et légumes poêlés (uniquement le soir)
Coté pasta
- Al pomodoro
- CHF 21
- Sauce à la tomate, arromatisée d'herbes fraîches
- All'arabbiata
- CHF 22
- Sauce à la tomate, piments et huile d'olive
- Al pesto
- CHF 24
- Huile d'olive, basilic, persil, amandes, grana padano et un soupçon d'ail
- Pomopesto
- CHF 25
- Sauce tomate et sauce pesto
- 3 gusti
- CHF 26
- Sauce tomate, pesto et coulis d'olives noires
- Campo di fiori
- CHF 25
- Sauce tomate, courgettes, aubergines, tomates
- Pescatore
- CHF 26
- Sauce tomate, thon, anchois, olives noires
- Mullburry street
- CHF 26
- Sauce tomate, dés de salami piquant et basilic frais
- Natacha
- CHF 28
- Sauce tomate, jambon cru, mascarpone, persillade de roquettes
- Outlander
- CHF 32
- Crème à l'aneth et saumon
- Norma
- CHF 26
- Sauce tomate, aubergine et ricotta
- Syracuse
- CHF 26
- Sauce tomate, mascarpone, amandes toastées et basilic frais
- Fiumelli
- CHF 26
- Sauce coulis d’olives noires, sauce tomate, dés de salami piquant, câpres et anchois
- Rosa piccante
- CHF 27
- Sauce tomate, mascarpone, pesto et piments secs
- Ollivieri
- CHF 29
- Sauce tomate, mascarpone, brisures de thon, coulis d'olives noires et olives
- Tartufo
- CHF 25
- Huile d'olive parfumée à la truffe, basilic, pesto et amandes toastées
- Gorgonzola
- CHF 26
- Crème de gorgonzola au romarin et un soupçon de noix
Notre fameuse burrata - nos incontournables
- Adriano
- CHF 29
- Burrata <<fior di latte>>, un soupçon de sauce tomate et basilic frais
- Ymalo
- CHF 30
- Burrata <<fior di latte>>, un soupçon de sauce tomate, mascarpone, pesto
Côté gourmand
- Tartelette citron
- CHF 12
- Pâte sablée accompagnée d'une crème citronée
- Moelleux au chocolat
- CHF 10
- Servi avec une boule de glace vanille ou de votre choix
- Entremet citron vert
- CHF 12
- Pâte sablée accompagnée d'une mousse au citron vert (seulement en printemps/été)
- Tiramisu maison
- CHF 10
- En hiver: tiramisu café ou tiramisu marron En été: tiramisu café ou tiramisu citron ou tiramisu exotique
- Tarte tatin
- CHF 14
- Pâte brisée sous un lit de pommes caramélisées accompagnée d'une boule de glace vanille ou de votre choix (Seulement automne/hiver)
- Tartelette fraise pistache
- CHF 12
- Pâte sablée accompagnée d'une crème pistache et fraise (seulement printemps/été)
- Torta caprese sans gluten
- CHF 12
- Gâteau au chocolat sans farine à la poudre de noisette
Côté glacé
- Coupe almafi
- CHF 13
- Sorbet de citron de sicile et limoncello
- Coupe danemark
- CHF 11
- Glace vanille, topping chocolat, chantilly
- Coupe voc
- CHF 15
- Glace moka, caramel, une larme de bailey's, chantilly
- Coupe amarena
- CHF 13
- Glace vanille, cerises Amarena, chantilly
- Coupe colonel
- CHF 14
- Sorbet citron de sicile et vodka
- Boule de glace (1 boule)
- CHF 4.5
- Chocolat au lait, vanille bourbon, fraise, citron de Sicile, caramel au beurre et sel de Guerande, pistache de Sicile, stracciatella et café arabica
Café gourmand
- Café gourmand
- CHF 16
- 3 mini desserts choisis par le chef accompagnés au choix d'un café ou thé
Nos vins blancs - genève
- Domaine des bossons
- CHF 50
- Eric levraz - peissy - 2021 sauvignons gris Sec et fruité
- Domaine des abeilles d'or
- CHF 50
- René et laurent desbaillets - sauvignon - 2022 Fruité
- Domaine des lolliets
- CHF 50
- Dunand & fils soral - kerner chardonnay auxerois - 2022 Sec et fruité
- Domaine des trois étoiles
- CHF 50
- Riesling sylvaner - sauvignon chasselas - 2022 Sec, fruité et léger
Nos vins blancs - pouilles
- Marmorelle blanc - tenute rubino
- CHF 50
- Chardonnay, malvasia blanca - 2021 Fruité et frais
Nos vins blancs - toscane
- Melacce - domaine collemassari
- CHF 50
- Vermentino - 2021 Frais et aromatique
- Alastro - domaine planeta
- CHF 50
- Sauvignon blanc grecanico - 2021 Fruité
Nos vins blancs - sicile
- Roceno grillo - sibiliana
- CHF 65
- Sec et frais
Nos vins blancs - puglia
- Cosimo taurino - sierri
- CHF 60
- Bianco salento - 2017 Sec
Nos vins blancs - france
- Tariquet - domaine des tariquet
- CHF 55
- Premières grives - côtes de gascogne - 2021 Exotique et sucré
Nos vins blancs - portugal
- Vinha paz - dão
- CHF 60
- Malvasia - 2017 Acide, minéral et frais
Nos vins blancs - rosé ou vinho verde
- Soalheiro - alvarinho
- CHF 50
- Vinho verde - 2021
- La vie en rose - chateau de roubine
- CHF 50
- Côte de provence - 2021
Les petillants
- Prosecco - le contesse
- CHF 55
- Kyr royal
- CHF 20
- Champagne bb - bresserat de belfont
- CHF 100
- Cuvée bleu brut
- Champagne bb - bresserat de belfont
- CHF 100
- Cuvée bleu brut
Nos vins rouges - genève
- Vieux clocher - domaine des bossons
- CHF 50
- Eric levraz - pinot noir de peissy - 2022 (11 ans de suite médaille d'or) Fruité et boité
- Gamarêve - domaine des bossons
- CHF 55
- Eric levraz - gamaret de peissy 2021 Rond et épicés
- L'ange gardien - domaine des lolliets
- CHF 50
- Dunand & fils - cabernet franc gamaret gamay syrah - 2019 Fruité et boité
- Les corés - domaine des ménades
- CHF 70
- Alain jacquier - gamaret garanoir merlot - 2020 Rouge fruité et charpenté
Nos vins rouges - pouilles
- Punta aquilla - tenute rubino
- CHF 55
- Primitivo - 2019 Fruité, rond et léger
- Marmorelle rosso - tenute rubino
- CHF 50
- Negroamaro malvasia nera - 2020 Fruité
Nos vins rouges - campanie
- Terra di revolta - fattoria la revolta
- CHF 95
- Aglianico - 2010 Fruité, épicé et boité
Nos vins rouges - sicile
- Segreta rosso - planeta
- CHF 75
- Nero d'avola merlot syrah - 2020 Saveurs de baies mûres et herbacé
- Santa cecilia - planeta
- CHF 75
- Nero d'avola - 2019 Épicé et fruité
- Sito dell'ulmo - planeta
- CHF 75
- Merlot - 2015 Ample et puissant
- Maroccoli - planeta
- CHF 85
- Syrah - 2017 Ample et velouté
Nos vins rouges - venetie
- Palazzo della torre - allegrini
- CHF 65
- Corvina veronese corvinone rondinella sangiovese - 2018 Corsé et fruité
- Amarone della valpolicella
- CHF 95
- Corvina veronese rondinella oseleta - 2016 Corsé et intense
Nos vins rouges - trevise
- Santomé - aglianico - 2018 exotique
- CHF 55
Nos vins rouges - toscane
- Colle massari - castello colle massari
- CHF 60
- Sangiovese cabernet sauvignon ciliegiolo - 2018 Fruité et puissant
- Bosco del grillo - geografico
- CHF 50
- Sangiovese merlot cabernet colorino - 2021 Corsé, lisse et harmonieux.
- Verruzzo - monteverro
- CHF 55
- Merlot cabernet franc cabernet sauvignon syrah - 2020 Fruité, puissant et rond
- Bolgheri - castello colle massari
- CHF 68
- Cabernet sauvignon merlot sangiovese - 2021 Rond et corsé
- Poggio caponi - chianti reserva
- CHF 65
- Sangiovese - 2018 Sec
- Brunello di montalcino - camigliano
- CHF 75
- Sangiovese - 2015 Fruité et rond
- Valetta - gagliole
- CHF 75
- Sangiovese merlot - 2016 fruité et chocolaté
- Barco real di carmignano - le farnete
- CHF 50
- Sangioevese cabernet sauvignon - 2018 Tanins élégants et doux
- Borgone - camigliano
- CHF 50
- Merlot sangiovese - 2017 Doux et rond
- Ciampoleto - tenuta san giorgo
- CHF 60
- Sangioveto grosso - 2016 Fruité et torréfié
Nos vins rouges - piemonte
- Monferrato - villa carena
- CHF 60
- Barbera cabernet sauvignon - 2020 Fruité, boité et corsé
- Barbera d'alba - fiore
- CHF 70
- Barbera - 2020 Fruité, acide et harmonieux
Nos vins rouges - france
- Chateau de lugey - domaine labeyrie
- CHF 80
- Merlot cabernet sauvignon - 2020 Fruité et léger
Les cafés
- Café
- CHF 3.9
- Renversé
- CHF 4.5
- Latte machiatto
- CHF 4.9
- Americano
- CHF 4
- Cappuccino
- CHF 4.5
- Café viennois (avec chantilly)
- CHF 6.5
- Café affogato (avec glace vanille et chantilly)
- CHF 8.5
- Café froid (glacé avec du lait)
- CHF 5.5
- Caffè correto al limoncello
- CHF 6.5
Les laits et chocolats
- Chocolat chaud ou froid
- CHF 4.5
- Chocolat viennois (avec chantilly)
- CHF 6.5
- Verre de lait (33cl)
- CHF 3.9
- Lait avec sirop
- CHF 3.9
Thé à la grande tasse
- Thé à la grande tasse
- CHF 4.5
- Earl grey, darjeeling, ceylan, vanille, thé vert, thé jasmin, verveine, menthe, camomille, cynorhodon ou tilleul
Eaux minérales
- Henniez (50cl)
- CHF 5.9
- San pellegrino (33cl)
- CHF 5.9
- Perrier (33cl)
- CHF 5.5
- Verre d'eau avec sirop (50cl)
- CHF 3.9
- Verre d'eau (pris seul)(33cl)
- CHF 3
Soft drinks
- Coca / coca zero (33cl)
- CHF 5.5
- Thé froid lipton (33cl)
- CHF 5.5
- Jus de pomme (33cl)
- CHF 5.5
- Schweppes tonic (20cl)
- CHF 5.5
- Schweppes lemon (20cl)
- CHF 5.5
- Bitter rouge (10cl)
- CHF 5.5
Jus de fruits et nectares
- Oranges pressée ou citron pressée (40cl)
- CHF 7
- Jus de tomate granini (20cl)
- CHF 6
- Nectar de fruits granini (20cl)
- CHF 5
- (Ananas, pêche ou poire)
Bières (bouteilles) 33 cl
- Appenzeller (blonde)
- CHF 7.7
- Hoegaarden (blanche)
- CHF 7.7
- La meltingpote ipa (blonde)
- CHF 7.7
- Feldschlösschen (sans alcool)
- CHF 6.2
Whisky (4 cl)
- Johnnie walker red 40%
- CHF 14
- J&B 40%
- CHF 14
- Jack daniels 40%
- CHF 18
- Johnnie walker black 40%
- CHF 18
- The stillman's benriach 55,3%
- CHF 18
- The stillman's comtal 55,5%
- CHF 18
- Jack ryan 46%
- CHF 18
- The single malt's of scotland
- CHF 18
- The ileach 58%
- CHF 18
Vodka (4 cl)
- Smirnoff 37,5%
- CHF 14
- Russian standard 40%
- CHF 18
Rhum (4 cl)
- Havana club brun 40%
- CHF 14
- Havana club blanc (40%)
- CHF 18
- William hinton rum 40%
- CHF 18
- Pampero rum 40%
- CHF 18
Gin (4 cl)
- Beefeater 40%
- CHF 19
- Gordon's 37,5%
- CHF 14
- Bombay sapphire 40%
- CHF 17
- Hendrick's (41,4%)
- CHF 19
Les cognacs (2,5 cl)
- Hennessy 40%
- CHF 12
Armagnac (2,5 cl)
- De castelfort v.s.o.p (40%)
- CHF 11
Les eaux-de-vie (2,5 cl)
- Abricotine 43%
- CHF 9
- Williamine 43%
- CHF 9
- Williamine liqueur 35%
- CHF 9
- Abricotine / williamine
- CHF 12
Limoncello & grappa (4 cl)
- Limoncello di nono ciccio
- CHF 11
- Grappa di barbera 40%
- CHF 12
- Grappa di barolo 40%
- CHF 12
Autres
- Martini rouge ou blanc 15% (4cl)
- CHF 9
- Campari 23% (4cl)
- CHF 9
- Malibu 21% (4cl)
- CHF 14
- Cointreau 40% (4cl)
- CHF 14
- Limoncello 30% (2cl)
- CHF 11
- Amaretto 28% (2,5cl)
- CHF 11
- Bailey's 17% (2,5cl)
- CHF 11
- Ricard 45% (4cl)
- CHF 9
- Pastis 45% (4cl)
- CHF 9
Häufig gestellte Fragen
Reserviere einen Tisch für
Sind Sie Inhaber eines Restaurants?
Registrieren Sie Ihr Restaurant
Erzählen Sie uns mehr über sich und wir werden uns so bald wie möglich bei Ihnen melden.
Ich bin bereits Kunde
Melden Sie sich im TheFork Manager an und chatten Sie mit uns