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Speisekarte 2025 – Restaurant Prima
Aeschenvorstadt 48, 4051, Basel
ItalienischDurchschnittlicher Preis: CHF 57
8.6
(44 Bewertungen)
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Letztes Update
12. November 2024
Art der Küche
Italienisch
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Vordefinierte Menüs
Entdecke die Chefkoch-Menüs mit vielfältigen Gerichten zu Festpreisen. Einige sind über TheFork reservierbar, andere kannst Du im Restaurant selbst bestellen.
La tavolata prima - pro person
CHF 55 pro GastAntipasti
- Bruschetta con pomodoro
- CHF 11
- Geröstete panini mit tomaten, knoblauch und basilikum
- Focaccia al rosmarino
- CHF 15
- Knoblauch, olivenöl, rosmarin und parmesan
- Focaccia con olive e pomodori secchi
- CHF 16
- Eingelegte tomaten und oliven
- Insalata di rucola e scaglie di parmigiano
- CHF 14
- Rucola mit parmesan-splitter
- Caprese di bufala e pomodorini
- CHF 22
- Büffel-mozzarella mit sardischen datteltomaten
- Insalatina verde
- CHF 10
- Grüner salat als vorspeise
- Insalata mista
- CHF 12
- Gemischter salat als vorspeise
- Carpaccio di manzo
- CHF 30
- Vitello tonnato
- CHF 29
- Piatto di prosciutto di parma con nocette di parmigiano reggiano
- CHF 29
- Parmaschinken mit parmigiano reggiano-nocken
- Melanzane alla parmigiana
- CHF 27
- Gratinierte auberginen
- Selezione d'antipasti (ab 18.00 uhr)
- CHF 30
- Auswahl von unserem antipasti-buffet
Pizze classiche
- Marinara
- CHF 18
- Tomaten, knoblauch, oregano, olivenöl
- Margherita
- CHF 20
- Tomaten, mozzarella fior di latte, oregano
- Napoli
- CHF 22
- Tomaten, mozzarella fior di latte, sardellen, kapern, oregano
- All'aglio
- CHF 21
- Tomaten, mozzarella fior di latte, knoblauch, oregano
- Prosciutto e funghi
- CHF 24
- Tomaten, mozzarella fior di latte, hinterschinken, pilze, oregano
- Quattro stagioni
- CHF 25
- Tomaten, mozzarella fior di latte, artischocken, pilze, hinterschinken, oliven, oregano
- Quattro formaggi
- CHF 26
- Tomaten, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesan
- Fiorentina
- CHF 22
- Tomaten, mozzarella fior di latte, spinat, ei, oregano
- Calzone
- CHF 27
- Tomaten, mozzarella fior di latte, hinterschinken, ei, oregano
- Tonno
- CHF 28
- Tomaten, mozzarella fior di latte, thunfisch, kapern, oregano
Pizze bianche
- Capri
- CHF 24
- Bufala-mozzarella, datteltomaten, pesto, oregano
- Norweghese
- CHF 29
- Mozzarella fior di latte, mascarpone, rauchlachs, rucola, oregano
Pizze della casa
- Gorgonzola e speck
- CHF 26
- Tomaten, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck, oregano
- Prosciutto di parma
- CHF 28
- Tomaten, mozzarella fior di latte, parmaschinken, rucola, oregano
- Taleggio
- CHF 25
- Tomaten, mozzarella fior di latte, oregano, hinterschinken, spinat, taleggio, oregano
- Salame ventricina piccante
- CHF 25
- Tomaten, mozzarella fior di latte, scharfe salami, oregano
- Funghi porcini
- CHF 29
- Tomaten, mozzarella fior di latte, steinpilze, oregano
- Sapore di mare
- CHF 32
- Tomaten, mozzarella fior di latte, meeresfrüchte, vongole, gamberoni, oregano
- Pizza prima
- CHF 30
- Tomaten, bufala-mozzarella, parmaschinken, gamberoni, rucola, aromatisiertes olivenöl, oregano
Pasta
- Spaghetti prima
- CHF 23
- Mit sardischen datteltomaten und hausgemachtem pesto
- Spaghetti carbonara
- CHF 25
- Mit speck, eigelb und rahm
- Spaghetti bolognese
- CHF 26
- Mit rindfleischsauce
- Spaghetti allo scoglio
- CHF 32
- Mit meeresfrüchten, weisswein und pomodorini
- Spaghetti alle vongole veraci
- CHF 33
- Mit venusmuscheln, weisswein und knoblauch
- Penne al'arrabbiata
- CHF 24
- Mit pancetta, tomaten, peperoncini, zwiebeln und knoblauch
- Tagliatelle ai porcini
- CHF 30
- Mit steinpilzen
Pasta comme quella della nonna
- Tagliatelle con polpette di carne al sugo
- CHF 25
- Hausgemachte hackfleischbällchen mit viel liebe zubereitet nach nonnas rezept mit tomatensugo auf tagliatelle
Pasta fresca
- Agnolotti di magro al burro e salvia
- CHF 27
- Mit ricotta-spinatfüllung an brauner butter und salbei
- Rotolini alla fiorentina gratinati
- CHF 29
- Mit spinat und mortadella, gratiniert mit mozzarella
- Lasagne verde all'emiliana
- CHF 28
- Lasagne mit rindfleischfüllung
- Tagliolini paglia e fieno al limone e salmone
- CHF 32
- Mit frischem lachs, rahm und limone
- Tris di pasta prima
- CHF 33
- Fragen sie nach unserem täglichen angebot
Risotto
- Risotto ai profumi di bosco
- CHF 30
- Carnaroli-risotto mit steinpilzen
- Risotto del pescatore
- CHF 35
- Mit weisswein, pomodorini und meeresfrüchten
Dall'acqua e dalla terra
- Grigliata di pesci misti e crostace
- CHF 46
- Frische fischfilets und krustentiere vom grill
- Saltimbocca alla romana
- CHF 49
- Kalbsschnitzel mit salbei und rohschinken
- Scaloppine di vitello al limone
- CHF 48
- Kalbsschnitzel an limonensauce
- Scaloppine di vitello al marsala
- CHF 48
- Kalbsschnitzel an marsalasauce
Per i bambini - für kinder bis 12 jahre
- Pizza oder pasta nach wahl
- CHF 15
Häufig gestellte Fragen
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