Wer ist der Chefkoch von Restaurant le Belvédère?

Bei Restaurant le Belvédère ist der Chefkoch Yannick Marx .

Bietet das Restaurant Restaurant le Belvédère derzeit Aktionsangebote auf der Speisekarte an?

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Wie teuer ist ein Essen im Restaurant Restaurant le Belvédère durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant Restaurant le Belvédère solltest Du mit ungefähr CHF 68 rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

Bietet das Restaurant Restaurant le Belvédère vegetarische Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Restaurant le Belvédère bietet auch vegetarische Gerichte an.

Bietet das Restaurant Restaurant le Belvédère glutenfreie Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Restaurant le Belvédère bietet auch glutenfreie Gerichte an.

Bietet das Restaurant Restaurant le Belvédère vegane Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Restaurant le Belvédère bietet auch vegane Gerichte an.

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Terrasse - Restaurant le Belvédère, Freiburg

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Romantisch

Speisekarte 2023 – Restaurant le Belvédère

9.1/10

Grand Rue 36, 1700 FreiburgLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis CHF 68

20 % auf Speisen aus der Karte

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Vordefinierte Menüs

Menu Du Soir CHF 89

Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course

Menu du soir ou à la carte CHF 89

Dieses festgelegte Menü umfasst: Course 1 + Course 4 + Course 5

à la carte

Letztes Update: Januar 2023

Chefkoch Yannick Marx

Durchschnittlicher Preis CHF 68

Ernährungsformen

Glutenfrei, , Vegetarische Gerichte

Starter

LANGOUSTINE ROTIE, SAUCE ONCTUEUSE AU GIN ET PASSION: CHF 22; Kimchi de choux-rouge et salicorne
LUMINEUX VELOUTÉ DE PANAIS AU CIDRE: CHF 14; Chutney de Granny Smith et Cantuccini aux noix
TERRINE DE PIED DE PORC AUX SALSIFIS: CHF 16; Echalotes confites au vin rouge, légumes acidulés
TARTARE DE BOEUF COUPE AU COUTEAU: CHF 21.42; tomate coeur de boeuf, parmesan, câpres et croustilles à l'ail
SALADINE MESCLUN ET JULIENNE DE LEGUMES CROQUANTS: CHF 14; vinaigrette à la moutarde ancienne et au vin cuit
amuse bouche

Main Course

POITRINE DE PORC CROUSTILLANTE, SENTEURS DE MIEL GIMGEMBRE ET SOJA: CHF 42; Lentilles du Puy aux échalotes confites
MAGRET DE CANNETTE ROTIE, SAUCE À L’HIBISCUS: CHF 42; Céleri en trompe l’œil et pommes écrasées aux herbes du maquis
FILET DE BŒUF À LA SAUCE VIN ROUGE: CHF 48; Jouant dans un jardin de légumes et de grenailles dorées
FILET DE TRUITE DE LA RÉGION: CHF 44; Espuma de poireau au safran, riz noir aux herbes fraiches
RENDEZ-VOUS DANS LES SOUS-BOIS D’UN AMOUR CACHÉ ENTRE CHAMPIGNONS ET LÉGUMES OUBLIÉS: CHF 36; Couronne de polenta, sauge craquante et émulsion au sel fumé
RISOTTO DE BETTERAVE ET CEBETTE AU VIEUX PARMESAN: CHF 36; Garnison de Burattina et chips de chiogga, pluie de romarin frit

Dessert

GRATIN D’AGRUMES, SABAYON À LA FLEUR D’ORANGER: CHF 15; Délicate glace à la fleur de lait
BABA AU RUHM: CHF 15; Billes de pommes caramélisé Espuma d’amandes grillées
ENTREMET CHOCOLAT NOIR ET KUMQUATS CONFITS: CHF 15; Mini Pavlova au coulis de myrtilles
TRILOGIE DE GLACES ET SORBETS DU MOMENT: CHF 12; Mini meringue, fantaisie
ASSIETTE DE FROMAGES DE LA LAITERIE KOLLY: CHF 14
CAFE GOURMAND: CHF 9.5