Wie teuer ist ein Essen im Restaurant Restaurant & Bistro de L'Ecu Vaudois durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant Restaurant & Bistro de L'Ecu Vaudois solltest Du mit ungefähr CHF 76 rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

Bietet das Restaurant Restaurant & Bistro de L'Ecu Vaudois derzeit Aktionsangebote auf der Speisekarte an?

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Bietet das Restaurant Restaurant & Bistro de L'Ecu Vaudois vegetarische Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Restaurant & Bistro de L'Ecu Vaudois bietet auch vegetarische Gerichte an.

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Speisekarte 2025 – Restaurant & Bistro de L'Ecu Vaudois

Rte de Saint-Cergue 1, 1268, Begnins

ItalienischDurchschnittlicher Preis: CHF 76

9.7

(823 Bewertungen)

Restaurant & Bistro de L'Ecu Vaudois, Begnins

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Letztes Update

2. Oktober 2024

Art der Küche

Italienisch

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Vordefinierte Menüs

Entdecke die Chefkoch-Menüs mit vielfältigen Gerichten zu Festpreisen. Einige sind über TheFork reservierbar, andere kannst Du im Restaurant selbst bestellen.

Menu du jour à partir de

CHF 22 pro Gast

Hors- d ’œuvre froids et chauds

Salade verte: CHF 11
Salade mêlée: CHF 15
Saladine d’automne et aiguillettes de canard, poire, noix, tomates cerises et vinaigrette au miel: CHF 23
Œuf 65, oignon caramélisé, citron vert candit, espuma au pecorino romano DOP et black lime: CHF 24
Croquette frite de champignons, truffe de saison, mayonnaise à la moutarde et fondue de parmesan: CHF 26
Tataki de poulpe sur crème de pois-chiches, datterino confits, poudre d’olive et tuile au gingembre: CHF 36
Foie gras fait maison mariné au muscat de asti, carpaccio de champignons et chocolat noir à l’orange: CHF 46
Crème parmentier, guanciale de porc et foins de poireau: CHF 19

Pates et risotto

Cannelloni aux calamars et pommes de terre, besciamelle et sauce au datterino del piennolo: CHF 32
Spaghettoni di gragnano DOP, “Aglio, olio e peperoncino”, anchois marinées et tarallo pugliese émietté: CHF 36
Ravioli fait maison farcis à la joue de bœuf, lamelles de « ubriaco all’amarone » et noisette du piémont: CHF 38
Risotto à la milanaise avec moelle de bœuf: CHF 38

Poissons

Pavé de saumon et son pak-choi à la vapeur, crème de carottes et orange, yaourt à la ciboulette: CHF 49
Filet de bar sur crème aux moules, purée de pommes de terre, pickels d’échalotes: CHF 56

Viandes

Souris d'agneau et sa sauce au barolo, pommes mousselines à la truffe et légumes d’automne: CHF 49
Suprême de pintade et sa cuisse panée sur crème de céleri-rave, noisettes du piémont et vin rouge cuit: CHF 52
Filet de bœuf façon rossini, chou kale, pain brioche, escalope de foie-gras et jus truffé: CHF 78

Häufig gestellte Fragen

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