Real Abadia

Almoço

Sábado e Domingo das 12:30 às 15:00

Jantar

De terça a sábado das 19:30 às 22:00, escolha prévia do menu.

História regional num espaço gastronómico de excelência Com uma vista magnífica sobre a Serra de Aire e Candeeiros e sobre o jardim do hotel, o restaurante do Real Abadia Congress & SPA Hotel é um espaço único onde o enquadramento arquitectónico remete para a história da região de Alcobaça e contempla a presença da Ordem de Cister.

Na sala de refeições salienta-se o engenho e a nobreza desta Ordem pelo uso da pedra característica da região, pela presença de uma arcaria interior que recorda um claustro monástico e pela lareira que remete para a grande verticalidade das chaminés da cozinha do mosteiro de Alcobaça.

Este ambiente convida a uma viagem pelos sentidos, rica em cor, cheiro e sabor, guiada pela cozinha à carta, onde são recriados sobretudo pratos regionais. O bar revela ainda o segredo dos néctares, dos vinhos e licores da região, partilhados com a tradição dos queijos e enchidos.

RNET 3918