Speisekarte – Panorâmico Restaurante

Vordefinierte Menüs

à la carte

Informação importante:

O serviço será realizado exclusivamente entre a Sala Oceano e a esplanada (situadas no piso 4º)

Couvert

Bolacha de erva Doce

EUR 0.5

Tiborna de Azeite

EUR 1

Requeijão com Cebolinho

EUR 1

Manteiga de Bolota

EUR 1.5

Brioche

EUR 0.5

Pão Tigre

EUR 0.5

Entrada

Ovos Rotos de Espargos e Cogumelos

EUR 7.5

batata frita, presunto, espargos, cogumelos e ovos estrelados

Creme de Castanhas com Crocante de Alho Francês

EUR 6.5

Pataniscas de Pota com Molho Tártaro

EUR 7

Salada Panzanella de Inverno

EUR 11

abóbora assada, croutons, nozes, vinagreta de chalota assada, groselhas ou arandos secos, queijo atabafado de cabra (opcional

Peixe

Brás de Camarão e Tomate Seco

EUR 13

Tamboril Albardado com Toucinho e Xerém de Berbigão e Azeite de Coentros

EUR 13

Choco Frito com Batatas fritas, Gel de Lima e Maionese de Curcuma

EUR 13

Tranche de Garoupa e Orzotto de Mostarda, com Trio de Purés de Legumes

EUR 14

Lombo de Bacalhau , Molho de Caldeirada , Bombom de Repolho e Aligot de Queijo de Azeitão

EUR 15

Carne

Empadão de Alheira de Mirandela e Maçãs

EUR 11

Pasta carbonara com Toucinho Regional Fumado

EUR 11.5

Bochecha de Porco estufada com Vinho Tinto e Chocolate e Huitspot

EUR 15

Perna de Borrego Assada, Grelos Salteados e Batatinha nova

EUR 16

Entrecote com Molho à escolha: à Portuguesa, à Bairrada, Molho Roquefort, acompanha com Batata Frita Ponte Nova

EUR 18

Vegan

Risotto com Arroz de Alcácer do Sal de Cogumelos, Vegetais baby, Pó de Azeitonas e Óleo de Louro

EUR 12

Sobremesas

Tigelada de mel, Pólen e Gelado de Limão

EUR 7

Texturas de Chocolate

EUR 8

Pêra Assada, Custard de Pêra e Arroz Tostado, Avelãs Torradas, Geleia de Pêra, Gelado de Pêra e Pêra Crocante

EUR 9

Getränke

Flasche Champagner

EUR 25

Glas Champagner

EUR 8

Kaffee

EUR 1.5

Flasche Wasser

EUR 2.75

Flasche Wein

EUR 8

Glas Wein

EUR 4