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Speisekarte 2025 – Mamasan - Vernier
Chemin de Champ-Claude 1A, 1214, Vernier
ThailändischDurchschnittlicher Preis: CHF 45
8.6
(572 Bewertungen)
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Art der Küche
Thailändisch
Fotos aller Gerichte (26)
+22
Starter
- Som tam
- CHF 17
- Salade de papaye verte - très épicé
- Thaïpas - mix entrées
- CHF 32
- Rouleaux de printemps aux légumes*, 2 pcs Beignets aux crevettes, 2 pcs Beignets de champignons 2pcs Brochettes de poulet, sauce cacahuète, 2pcs
- Poh pieh*
- CHF 12
- Rouleaux de printemps aux légumes, 4 pcs
- Khung tod
- CHF 16
- Beignets aux crevettes 3 pas xxl
- Koitilluisond* - végétarien
- CHF 12
- Rouleaux d’été
- Koitilluisond* - poulet
- CHF 15
- Rouleaux d’été
- Koitilluisond* - crevettes
- CHF 17
- Rouleaux d’été
- Khai maai
- CHF 13
- Brochettes de poulet, sauce cacahuète, 3 pcs
- Salade vermicelle - végétarien
- CHF 14
- Salade vermicelle - poulet
- CHF 15
- Salade vermicelle - bœuf
- CHF 16
- Salade vermicelle - crevettes
- CHF 17
- Salade thaï au bœuf
- CHF 20.5
- Nem khai - new!!!
- CHF 10
- Nem au poulet, 3pcs
- Chips aux crevettes, 140 gr.
- CHF 5
Main Course
- Tom yam khung
- CHF 30
- Potage de crevettes à la citronnelle, épicé
- Tom kha khai
- CHF 25.5
- Potage de poulet au lait de coco et citron vert
- Ken juut woonsen - crevettes
- CHF 30
- Potage aux vermicelles
- Ken juut woonsen - bœuf
- CHF 27.5
- Potage aux vermicelles
- Ken juut woonsen - poulet
- CHF 25.5
- Potage aux vermicelles
- Ken juut woonsen - végétarien
- CHF 25
- Potage aux vermicelles
- Massaman - crevettes
- CHF 30
- Curry massaman / massaman curry (avec pomme de terre et curry jaune)
- Massaman - bœuf
- CHF 27.5
- Curry massaman / massaman curry (avec pomme de terre et curry jaune)
- Massaman - poulet
- CHF 25.5
- Curry massaman / massaman curry (avec pomme de terre et curry jaune)
- Massaman - végétarien
- CHF 25
- Curry massaman / massaman curry (avec pomme de terre et curry jaune)
- Kheng deng - épicé - crevettes
- CHF 30
- Curry rouge / red curry (aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng deng - épicé - bœuf
- CHF 27.5
- Curry rouge / red curry (aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng deng - épicé - poulet
- CHF 25.5
- Curry rouge / red curry (aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng deng - épicé - végétarien
- CHF 25
- Curry rouge / red curry (aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng kyowan - épicé - crevettes
- CHF 30
- Curry vert / green curry (aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng kyowan - épicé - bœuf
- CHF 27.5
- Curry vert / green curry (aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng kyowan - épicé - poulet
- CHF 25.5
- Curry vert / green curry (aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng kyowan - épicé - végétarien
- CHF 25
- Curry vert / green curry (aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Panang - très épicé - crevettes
- CHF 30
- Curry panang / panang curry (avec cacahuètes, citronnelle et curry rouge)
- Panang - très épicé - bœuf
- CHF 27.5
- Curry panang / panang curry (avec cacahuètes, citronnelle et curry rouge)
- Panang - très épicé - poulet
- CHF 25.5
- Curry panang / panang curry (avec cacahuètes, citronnelle et curry rouge)
- Panang - très épicé - végétarien
- CHF 25
- Curry panang / panang curry (avec cacahuètes, citronnelle et curry rouge)
- Khai mamuang
- CHF 25.5
- Poulet sauté aux noix de cajou
- Neua kaprao
- CHF 27.5
- Bœuf sauté au basilic kaprao épicé
- Khung kaprao
- CHF 30
- Crevettes sautées au basilic, épicé
- Kaprao plaa
- CHF 30
- Poisson sauté au basilic, épicé
- Khan pad - crevettes
- CHF 30
- Riz sauté
- Khan pad - bœuf
- CHF 27.5
- Riz sauté
- Khan pad - poulet
- CHF 25.5
- Riz sauté
- Khan pad - végétarien
- CHF 25
- Riz sauté
- Talhou pad kaprao
- CHF 25
- Tofu sauté au basilic thai
- Khai patking
- CHF 25.5
- Poulet sauté au gingembre
- Canard laqué
- CHF 32
- Poulet au caramel
- CHF 27.5
- Poulet à la sauce cacahuète - new!!!
- CHF 30
Nouilles
- Pad thai - crevettes
- CHF 30
- Nouilles sautées avec sauce tamarin, citron vert et cacahuètes
- Pad thai - bœuf
- CHF 27.5
- Nouilles sautées avec sauce tamarin, citron vert et cacahuètes
- Pad thai - poulet
- CHF 25.5
- Nouilles sautées avec sauce tamarin, citron vert et cacahuètes
- Pad thai - légumes et œufs
- CHF 25
- Nouilles sautées avec sauce tamarin, citron vert et cacahuètes
- Pad se-ew - crevettes
- CHF 30
- Nouilles de riz large sautées avec sauce soja
- Pad se-ew - bœuf
- CHF 27.5
- Nouilles de riz large sautées avec sauce soja
- Pad se-ew - poulet
- CHF 25.5
- Nouilles de riz large sautées avec sauce soja
- Pad se-ew - légumes et œufs
- CHF 25
- Nouilles de riz large sautées avec sauce soja
- Khao soi - bœuf
- CHF 27.5
- Soupe classique du nord de la thïlande riche et crémeuse avec nouilles de riz
- Khao soi - poulet
- CHF 25.5
- Soupe classique du nord de la thïlande riche et crémeuse avec nouilles de riz
- Khao soi - légumes et œufs
- CHF 25
- Soupe classique du nord de la thïlande riche et crémeuse avec nouilles de riz
- Rat na ou rad na - crevettes
- CHF 30
- Nouilles de riz dans une sauce épaisse avec légumes (brocolis chinois)
- Rat na ou rad na - poulet
- CHF 25.5
- Nouilles de riz dans une sauce épaisse avec légumes (brocolis chinois)
- Rat na ou rad na - légumes et œufs
- CHF 25
- Nouilles de riz dans une sauce épaisse avec légumes (brocolis chinois)
Suppléments
- Khao suai
- CHF 5
- Riz thaï parfumé au jasmin
- Khalnomjin
- CHF 5
- Nouilles
- Khal niod
- CHF 5
- Riz gluant
- Riz cantonais
- CHF 15
Desserts
- Khal niod mamuang
- CHF 17
- Mangue fraîche et riz gluant au lait de coco
- Kloi tod
- CHF 10.5
- Beignets de banane
- Sappalot tod
- CHF 10.5
- Beignets d’ananas
Drinks
- Half a bottle of water
- CHF 5
- Coffee
- CHF 3.5
Entrée - menu digital
- Som tam
- CHF 17
- Salade de papaye verte - très épicé
- Thaipas - mix entrées
- CHF 32
- Rouleaux de printemps aux légumes*, 2 pcs beignets aux crevettes, 2 pcs beignets de champignons 2pcs brochettes de poulet, sauce cacahuète, 2pcs
- Poh pieh*
- CHF 15
- Rouleaux de printemps aux légumes, 4 pcs
- Khung tod
- CHF 16
- Beignets aux crevettes 3 pas xxl
- Koitilluisond
- CHF 12
- Rouleaux d’été Végétarien Poulet
- Khai maai
- CHF 12
- Brochettes de poulet, sauce cacahuète, 3 pcs
- Salade vermicelle - crevettes
- CHF 17
- Salade vermicelle - bœuf
- CHF 16
- Salade vermicelle - poulet
- CHF 15
- Salade vermicelle - végétarien
- CHF 14
- Salade thai au boeuf
- CHF 20
- Boeuf, oignions, tomate, basilic, coriandre, sauce mamasan, 50 gr boeuf.
- Nem khai
- CHF 12
- Nem au poulet, 3pcs
- Chips aux crevettes, 140 gr.
- CHF 5
Soupes & curry - menu digital
- Tom yam khung
- CHF 30
- Potage de crevettes à la citronnelle, épicé
- Tom kha khai
- CHF 25.5
- Potage de poulet au lait de coco et citron vert
- Ken juut woonsen - crevettes
- CHF 30
- Potage aux vermicelles
- Ken juut woonsen - bœuf
- CHF 27.5
- Potage aux vermicelles
- Ken juut woonsen - poulet
- CHF 25.5
- Potage aux vermicelles
- Ken juut woonsen - végétarien
- CHF 25
- Potage aux vermicelles
- Massaman - crevettes
- CHF 30
- Curry massaman / massaman curry (avec pomme de terre et curry jaune)
- Massaman - bœuf
- CHF 27.5
- Curry massaman / massaman curry (avec pomme de terre et curry jaune)
- Massaman - poulet
- CHF 25.5
- Curry massaman / massaman curry (avec pomme de terre et curry jaune)
- Massaman - végétarien
- CHF 25
- Curry massaman / massaman curry (avec pomme de terre et curry jaune)
- Kheng deng - crevettes
- CHF 30
- Curry rouge (Aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng deng - bœuf
- CHF 27.5
- Curry rouge (Aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng deng - poulet
- CHF 25.5
- Curry rouge (Aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng deng - végétarien
- CHF 25
- Curry rouge (Aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng kyowan - crevettes
- CHF 30
- Curry vert (Aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng kyowan - bœuf
- CHF 27.5
- Curry vert (Aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng kyowan - poulet
- CHF 25.5
- Curry vert (Aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Kheng kyowan - végétarien
- CHF 25
- Curry vert (Aubergine thai, bambou,citronnelle)
- Panang - crevettes
- CHF 30
- Curry panang (Avec cacahuètes, citronnelle et curry rouge)
- Panang - bœuf
- CHF 27.5
- Curry panang (Avec cacahuètes, citronnelle et curry rouge)
- Panang - poulet
- CHF 25
- Curry panang (Avec cacahuètes, citronnelle et curry rouge)
- Panang - végétarien
- CHF 25
- Curry panang (Avec cacahuètes, citronnelle et curry rouge)
Nouilles sautées & soupes de nouilles - menu digital
- Pad thai - crevettes
- CHF 30
- Nouilles sautées avec sauce tamarin, citron vert et cacahuètes
- Pad thai - bœuf
- CHF 27.5
- Nouilles sautées avec sauce tamarin, citron vert et cacahuètes
- Pad thai - poulet
- CHF 25.5
- Nouilles sautées avec sauce tamarin, citron vert et cacahuètes
- Pad thai - végétarien
- CHF 25
- Nouilles sautées avec sauce tamarin, citron vert et cacahuètes
- Pad se-ew - crevettes
- CHF 30
- Nouilles de riz large sautées avec sauce soja
- Pad se-ew - bœuf
- CHF 27.5
- Nouilles de riz large sautées avec sauce soja
- Pad se-ew - poulet
- CHF 25.5
- Nouilles de riz large sautées avec sauce soja
- Pad se-ew - végétarien
- CHF 25
- Nouilles de riz large sautées avec sauce soja
- Khao soi - bœuf
- CHF 27.5
- Soupe classique du nord de la thïlande riche et crémeuse avec nouilles de riz
- Khao soi - poulet
- CHF 25.5
- Soupe classique du nord de la thïlande riche et crémeuse avec nouilles de riz
- Khao soi - végétarien
- CHF 25
- Soupe classique du nord de la thaïlande riche et cremeuse avec nouilles
- Rat na ou rad na - crevettes
- CHF 30
- Nouilles de riz dans une sauce épaisse avec légumes (brocolis chinois)
- Rat na ou rad na - poulet
- CHF 25.5
- Nouilles de riz dans une sauce épaisse avec légumes (brocolis chinois)
- Rat na ou rad na - végétarien
- CHF 25
- Nouilles de riz dans une sauce épaisse avec légumes (brocolis chinois)
Riz sauté et pats accompagnés de riz jasmin - menu digital
- Salade thai au boeuf
- CHF 20
- Boeuf, oignions, tomate, basilic, coriandre, sauce mamasan, 50 gr boeuf.
- Poulet au caramel
- CHF 27.5
- Poulet avec sauce caramel et oignions
- Tofu caramel
- CHF 27.5
- Tofu, sauce caramel mamasan
- Khung kaprao
- CHF 30
- Crevettes sautées au basilic, épicé
- Canard laque
- CHF 32
- Canard laqué servi avec légumes et riz
- Poulet sauce cacahuete
- CHF 30
- Poulet, oignions et sauce cacahuète mamasan
- Neua kaprao
- CHF 27.5
- Bœuf sauté au basilic kaprao épicé
- Khai mamuang
- CHF 25.5
- Poulet sauté aux noix de cajou
- Kaprao plaa
- CHF 30
- Poisson sauté au basilic, épicé
- Khan pad - crevettes
- CHF 30
- Riz sauté
- Khan pad - bouef
- CHF 27.5
- Riz sauté
- Khan pad - poulet
- CHF 25.5
- Riz sauté
- Khan pad - végétarien
- CHF 25
- Riz sauté
- Talhou pad kaprao
- CHF 25
- Tofu sauté au basilic thai
- Khai patking
- CHF 25.5
- Poulet sauté au gingembre
- Riz cantonais
- CHF 15
Supléments - menu digital
- Khao suai
- CHF 5
- Riz thaï parfumé au jasmin
- Khalnomjin
- CHF 5
- Nouilles
- Khal niod
- CHF 5
- Riz gluant
- Riz cantonais
- CHF 15
Déserts - menu digital
- Khal niod mamuang
- CHF 17
- Mangue fraîche et riz gluant au lait de coco
- Kloi tod
- CHF 10.5
- Beignets de banane
- Sappalot tod
- CHF 10.5
- Beignets d’ananas
- Mochi ice cream 3 pcs
- CHF 10
- Coco, mangue, thé vert
Bières
- Bière singha
- CHF 6
- 33 cl. thaïlande
- Bière chang
- CHF 6
- 33cl. thaïlande
- Bière léo
- CHF 7
- 33cl. thaïlande
- Bière tiger
- CHF 6
- 33cl. thaïlande
- Super bock
- CHF 5
- 33cl. portugal
- Asahi blonde.
- CHF 8
- 33cl. japon
- Tsingtao
- CHF 6
- 33cl. chine
- Carlsberg 33 cl
- CHF 4
Carlsberg 33 cl
- Eau
- CHF 5.5
- Evian ou s. pellegrino 50 cl.
- Coca cola
- CHF 5.5
- 33 cl / zéro ou nornal
- Fanta orange
- CHF 5.5
- 33cl.
- Sprite
- CHF 5.5
- 33cl.
- Jus pomme
- CHF 5.5
- 33cl. ramseier
- Thé froid
- CHF 5.5
- 33cl. nestea pêche ou citron
- Thé vert
- CHF 5.5
- 33cl. oshi : citron ou genmai / avec ou sans sucre
- Matcha
- CHF 8.5
- 33cl. avec lait de vache ou lait soja
- Schweppes
- CHF 5.5
- 33cl. tonica
Boissons chaudes
- Expresso
- CHF 3.7
- Café
- CHF 4.7
- Renversé
- CHF 6.5
- Thé vert au jasmin
- CHF 6.5
- Thé vert
- CHF 5.5
- 33cl. oshi : citron ou genmai / avec ou sans sucre
- Matcha au lait de vache ou lait de sauja
- CHF 8.5
- Thé de maté
- CHF 6.5
- Thé au gingembre avec du miel
- CHF 6.5
Cocktails
- Aperol spritz
- CHF 17
- Apérol, orange, proseco
- Hugo
- CHF 17
- Sirop de sureau, menthe fraîche, proseco
- Gin tonic
- CHF 17
- Mai thaï
- CHF 17
- Rhum ambré et agricol, triple sec, jus de citron, sirop orgeat, citron vert, menthe fraîche
- Cuba libre
- CHF 17
- Saké chaud
- CHF 8
- 18 cl, japon
- Saké froid
- CHF 8
- 30 cl, japon
Vins rouge
- Merlot
- CHF 41
- 75 cl. 2019 ticino
- Humagbe rouge
- CHF 41
- 75 cl. 2019 cave saint pireer sa, valais
- Cavernet sauvignon et merlot
- CHF 45
- 75 cl. 2020 cave des rothis, genève
- Merlot, en barrique
- CHF 41
- Elevage en barrique 50 cl, 2018; domaine des centaure genève
- Shiraz
- CHF 53
- Monsoon valley, thaïlande
Vins blanc
- Pinot gris 50 cl 2020
- CHF 30
- Domaine du centaure, genève
- Pinot gris 75 cl 2019
- CHF 41
- Cave des rothis, genpve
- Sphinx findling 70 cl 2019
- CHF 41
- Domaine du centaure, genève
- Colombard 75 cl 2020
- CHF 46
- Monsoon valley, thaïlande
Vins rosé
- Gamay, remus 50 cl
- CHF 30
- Cave des rothis, genpve
- Oeil de perdrix 75 cl 2019
- CHF 41
- Cave des rothis, genpve
- Shiraz 75 cl 2019
- CHF 48
- Monsoon valley, thaïlande
Best - sellers - cocktails menu
- Moscow mule
- CHF 15
- Vodka, jus de gimgembre
- Gyn basil smash
- CHF 15
- Gin, citron, basilic
- Porn star
- CHF 18
- Passoa, vodka, citron, vanille, fruit de la passion, champagne
- Mai thaï
- CHF 17
- Rhum ambré et agricol, triple sec, jus de citron, sirop orgeat, citron vert, menthe fraîche
- Daïquiri
- CHF 15
- Rhum, citron, sirop de canne
- Paloma
- CHF 15
- Tequila, citron, pamplemousse
- Siam sunrays
- CHF 15
- Vodka, citronelle, gimgembre, citron
Mamasan - cocktails menu
- Spritz
- CHF 15
- Proseco, apérol, orange
- Hugo
- CHF 17
- Sirop de sureau, menthe fraîche, proseco
- Manhattan
- CHF 15
- Wiski, martini, bitter
- Gin tonic
- CHF 17
- Cuba libre
- CHF 17
- Eau de coco frais - provenance thaïlande
- CHF 12
- Avec désert en supplément - glace coco fais maison
- CHF 16
Creation mamasan - cocktails menu
- Daïkiri banane
- CHF 15
- Rhum, banane, liqueur de banane
- Mamasan
- CHF 15
- Rhum brun, mangue, liqueur de mangue, liqueur de coco, ginger beer
- Veuve noir
- CHF 18
- Mescal, miel, citron, romarin, eau pétillante, mure
Häufig gestellte Fragen
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