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Le Pont de Brent

9.3/10
229
Route de Blonay, 4, 1817 BrentLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis CHF 195

Menu CHF CHF 105

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Auswahl des Guide MICHELIN 2021

  • Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • 3 couvert(s) Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Das sagt der Guide MICHELIN

Dieses schöne Haus in malerischer Lage über dem Genfersee wurde geschmackvoll renoviert, wobei die traditionelle Atmosphäre erhalten wurde. Die Küche ...

Weitere Informationen erhältst Du auf der Guide MICHELIN-Webseite.

Restaurantmenü

Chefkoch Stéphane DECOTTERD
  • Durchschnittlicher Preis CHF 195
Les Côtes d’Agneau élevé dans le Chablais et le Bas-Valais Jus à la moutarde artisanale de Cottens Pralin à l’ail nouveau, raviole de Sérac et Côtes de bettes
La Pièce de Veau du Seeland Une Côte double rôtie à l’estragon et servie entière
La Noix de ris de Veau des Trois Lacs Braisée à la gremolata au Citron vert
Menu CHF CHF 105
Dieses festgelegte Menü umfasst: Mise en bouche + Vorspeise + Plat + Dessert

Nutzerfotos

Petit chou aux framboises de Puidoux et feuilles d'estragon cristallisé
Dessert à base de fraise du pays
Fraises de Charrat
Morilles
Omble chevalier
Raviole de Boeuf
Amuse bouche

Bewertungen und Kommentare

Ausgezeichnet

9.3/10
basierend auf 229 Bewertungen
Eine Gesamtwertung kann (mit oder ohne Bewertung) nur von Benutzern hinterlassen werden, die über eine der Plattformen oder über ein Reservierungsmodul von TheFork bei dem Restaurant gebucht und dort auch gegessen haben. Die globale Gesamtwertung basiert auf sämtlichen Gesamtwertungen und Bewertungen. Es werden jedoch nur die angezeigt, die auf Deutsch geschrieben wurden.
Qualität der Speisen :9.5/10
Service :9.6/10
Ambiente :8.4/10
  1. J J.
    J J.
    • 21 Bewertungen
    10/10

    Excellent!

  2. Vazgen G.
    Vazgen G.
    • 33 Bewertungen
    10/10

    Excellent

Weitere Informationen

Öffnungszeit

Déjeuner: de 12h à 14h (du mardi au samedi)

Dîner: de 19h à 21h (du mardi au samedi)

Schließzeit

Du 20 juillet au 09 août inclus.

Wegbeschreibung zum Restaurant

Route de Blonay, 4, 1817, Brent, Schweiz

Wegbeschreibungen

Parking de 15 places en face du Restaurant

Zum Restaurant

GRAND ÉTABLISSEMENT, ÉLÉGANCE DISCRÈTE – Sur les hauteurs de Montreux, le Pont de Brent est nourri de tradition et d’élégance. La décoration feutrée à base de boiseries, de textiles raffinés prodigue cette impression de confort qui se confirmera par la suite dans un repas d’exception. Stéphane Décotterd et sa femme Stéphanie, sommelière vous reçoivent comme des rois.

MENUS GASTRONOMIQUES – Meilleur cuisinier suisse en 2008, 5ème mondial aux Bocuse d’Or, Stéphane Décotterd reprend le Pont de Brent en 2011 et ne tarde pas à rassurer ses plus avides partisans : 18/20 au Guide Gault&Millau… Inventif, surprenant et savoureux. Personnel à la hauteur.

TERRASSE FLEURIE – Située en bordure d’un ruisseau, la terrasse est une invitation à prendre l’apéritif à la belle saison. Et pourquoi pas le café, un digestif ou encore un cigare ?

Merkmale

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Services

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Restaurants in der Nähe vom Le Pont de Brent

Suisse

Hôtel Restaurant de Bahyse

Punktzahl:9.3

Blonay

CHF 52 durchschnittlicher Preis

Asiatique

Mandarine

Punktzahl:8.3

Clarens

CHF 35 durchschnittlicher Preis

Européen

St-Légier-La Chiésaz

CHF 78 durchschnittlicher Preis

MENU

Européen

Le Petit

Punktzahl:9.9

Saint-Légier-La Chiésaz

CHF 65 durchschnittlicher Preis

-20% Akzeptiert Yums

Montreux

CHF 67 durchschnittlicher Preis

Vietnamien

Chez Thoa

Punktzahl:8.9

Clarens

CHF 45 durchschnittlicher Preis

-20%

Montreux

CHF 52 durchschnittlicher Preis

Montreux

CHF 30 durchschnittlicher Preis

Montreux

CHF 25 durchschnittlicher Preis

Montreux

CHF 25 durchschnittlicher Preis

Montreux

CHF 28 durchschnittlicher Preis

Montreux

CHF 35 durchschnittlicher Preis

Montreux

CHF 25 durchschnittlicher Preis

L'Ermitage

Punktzahl:8.8

MICHELIN

Clarens

CHF 80 durchschnittlicher Preis

Montreux

CHF 124 durchschnittlicher Preis

  • Insider

Français

Insider

Montreux

CHF 100 durchschnittlicher Preis

Méditerranéen

Montreux

CHF 91 durchschnittlicher Preis

  • Insider

Français

Montreux Jazz Café

Punktzahl:9.5

Insider

Montreux

CHF 81 durchschnittlicher Preis

La Fontaine

Punktzahl:9.4

Montreux

CHF 38 durchschnittlicher Preis

Montreux

CHF 46 durchschnittlicher Preis

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