Dies ist der durchschnittliche Preis einer Mahlzeit inkl. Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, jedoch ohne Getränke. Der durchschnittliche Preis dient nur zur Orientierung.
Le Bar du Bristol
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Art der Küche
Französisch
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Ardoises & planches
Côté fumoir
CHF 25
Assortiment de poissons fumés « maison », toasts, beurre au citron confit
Côté alpage
CHF 25
Gruyère, tomme, jambon cru du valais
Côté sud
CHF 19
Focaccia, tapenade d’olives, pesto et tomates cerises
Côté croustillant
CHF 21
Queues de crevettes, anneaux de calamar et rouleau de printemps, sauce aigre-douce
Foie gras au porto blanc, toast, chutney d’ananas
CHF 28
Houmous, pain pita frit
CHF 16
Sandwichs
Club poulet, œuf au plat coulant, mayonnaise aux herbes, pommes frites
CHF 25
Club saumon fumé « maison », pommes frites
CHF 26
Croque-monsieur, jambon, gruyère, salade verte
CHF 21
Côté tradition
Potage du moment
CHF 12
Salade façon caesar au poulet croustillant
CHF 34
Salade mêlée à l’avocat et tomates
CHF 28
Tagliata de bœuf, salade de mesclun, marinade chimichurri
CHF 46
Poitrine de poulet rôtie aux épices douces, crème de parmesan
CHF 42
Fish and chips de daurade, mayonnaise légère à l'estragon
CHF 39
Poisson du moment à la plancha, sauce vierge de courgettes et olives
CHF 42
Garnitures au choix
Riz aux vermicelles grillés, légumes de saison, pommes frites, mousseline de pommes de terre au beurre noisette
Gnocchi ou orecchiette gorgonzola et parmesan ou pesto de roquette et pignons de pin, tomates cerises
CHF 27
Côté desserts
Sélection de fromages par johan et christophe
CHF 16
Tartelette du moment
CHF 15
Moelleux chocolat, coulant de framboises
CHF 15
Cheesecake citron-passion, coulis de fruits frais
CHF 15
Salade d’ananas, sorbet piña colada
CHF 15
Glaces et sorbets maison (la boule)
CHF 4
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