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Speisekarte 2025 – Indian Restaurant Garhwal

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Entdecke das kulinarische Angebot dieses Restaurants und lasse Dich inspirieren.

Art der Küche

Indisch

Fotos aller Gerichte (5)

Tagessuppe

Vegetable soup: CHF 7.5
Chicken soup: CHF 9.5

Vorspeisen

Chicken roll: CHF 13.5
Frittierte frühlingsrolle gefüllt mit gewürztem hühnchenfleisch, serviert mit chutney
Tikki papdichaat: CHF 8.5
Knusprige teigwaffeln, belegt mit würzigen kartoffeln, zwiebeln, tomaten und chutney
Pahadi bhajia: CHF 9.5
Knusprig frittierte zwiebeln im kichererbsenteig, serviert mit chutney
Harsil samosa: CHF 10.5
Frittierte teigtaschen gefüllt mit kartoffeln, nüssen und gemüse, serviert mit chutney
Kachumber papadum: CHF 6.5
Knuspriges fladenbrot aus linsen-, reis-, oder kichererbsenmehl, belegt mit einem frischen gemüse-kräutersalat, gewürzt mit zitronensaft, salz und gewürzen.
Curry leaves prawns: CHF 13.5
Würzige crevetten in einem mantel aus aromatischen curryblättern frittiert.
Sambar vada: CHF 9.5
Linsendonut, eingeweicht in würziger sambar-sauce
Indian salad or green salad: CHF 8.5
Frischer grüner gemüsesalat mit kräutern und einem würzige dressing.

Pahadi thalis (pro person)

Vegitable thali: CHF 39.5
Non-veg thali (chicken and lamb): CHF 42.5
Fish thali (fish and prawns): CHF 45.5

Tandoori

Kastoori paneer tikka: CHF 30.5
Paneer, mariniert mit joghurt und getrockneten bockshornkleeblättern, im tandoor gegrillt.
Peste wren-freedoori chicken: CHF 33.5
Chicken marinated in ginger-garlic paste, lemon juice, salt, and turmeric powder, grilled in a tandoor.
Chicken tikka: CHF 33.5
Pouletstüke, mariniert in joghurt, kashmiri-chili, ingwer und knoblauch
Malai boti: CHF 34.5
Pouletstücke in einer milden marinade aus cashew-nuss-creme und quark
Jahangiri lamb chops: CHF 37.5
Lammkoteletts, mariniert in einer mischung aus indischen kräutern und gewürzen
Prawn nisha: CHF 37.5
Crevetten, mariniert in gewürztem joghurt und im tandoor gegrillt

Hauptgerichte - poulet

Chicken makhni: CHF 32.5
Gegrillte pouletstücke in einer mild gewürzten, cremigen tomatensauce
Pahadi chicken handi: CHF 32.5
Poulet mit knochen, in traditioneller pahadi-masala-sauce gekocht
Dakshini chicken curry: CHF 32.5
Südindisches poulet-curry mit kokosnuss, knoblauch, ingwer und traditionellen gewürzen
Mysore chili chicken: CHF 33.5
Poulet, eiern, tomaten, sojasauce, knoblauch, paprika und zwiebeln; eine mischung aus indischen und chinesischen aromen
Makhmali boti: CHF 35.5
Mild gegrilltem poulet in einer cremigen cashew-sauce
Saag chicken: CHF 30.5
Poulet, spinat und in senföl gekocht
Chicken pepper fry: CHF 35.5
Poulet gekocht mit schwarzem pfeffer in einer trockenen masala-sauce.

Hauptgerichte - lamm

Lamb rogan josh: CHF 33.5
Scharfes lammcurry mit knochen, zubereitet mit kashmiri masala.
Pahadi lamb masala: CHF 34.5
Lamm zubereitet mit traditionellem himalaya bergmasala aus uttarakhand
Lamb taar korma: CHF 34.5
Mild-würziges, cremiges lammcurry mit cashew-sauce
Dakshini lamb curry: CHF 34.5
Würziges südindisches lammcurry, zubereitet mit kokosnuss, knoblauch und ingwer
Lamb pepper fry: CHF 35.5
Aromatisch-scharfes lamm gekocht mit schwarzem pfeffer und einer trockenen masala.

Hauptgerichte - fisch

Tawa fish: CHF 36.5
Marinierter fisch mit gewürzen und kräutern, in einer flachen pfanne gebraten.
Kerala fish curry: CHF 36.5
Würziges fisch-curry mit kokosnuss und einer mischung aromatischer gewürze
Fish chilli milli: CHF 38.5
Aromatisches gericht aus fisch, chili und verschiedenen gewürzen.

Hauptgerichte - crevetten

Prawns jalfrezi: CHF 35.5
Aromatische crevetten mit paprika, zwiebeln und tomatensauce sowie gemüse
Chilli garlic prawns: CHF 35.5
Im wok gebratene crevetten mit chili und knoblauch, mit zitronensaft und kräutern verfeinert
Kerala prawns curry: CHF 36.5
Crevetten in einer reichen und aromatischen kokosnusssauce zubereitet

Vegetarische hauptgerichte

Pahadi paneer masala: CHF 27.5
Aromatischer paneer, gekocht in einer traditionell-himalayischen grünen masala
Rada paneer: CHF 30.5
Echter amritsari paneer, zubereitet in einer reichen und aromatischen rada-masala
Shahi paneer: CHF 30.5
Klassischer mughlai-paneer, bekannt für seine reichhaltige, cremige sauce
Chilli paneer: CHF 27.5
Ausback-paneer in einer leicht süßen, scharfen und würzigen chilisauce
Veg korma: CHF 23.5
Veg korma aus einer vielzahl von gemüse in cremiger sauce
Dahi baingan: CHF 24.5
Dahi baingan, zubereitet mit aubergine, joghurt und exotischen gewürzen
Ghar ki bhindi: CHF 24.5
Okra, gekocht mit einer mischung aus aromatischen gewürzen
Aloo gobi masala: CHF 23.5
Kartoffeln und blumenkohl, geschmort in einer aromatischen masala-sauce
Dal tadka: CHF 22.5
Gelbes linsengericht mit kreuzkümmel, senf, knoblauch und chili temperier
Maa ki dal: CHF 25.5
Cremiges gericht aus schwarzen linsen und kidneybohnen, zur perfektion langsames gekocht
Pindi chole: CHF 24.5
Kichererbsen, gekocht in einer kräftigen, würzigen zwiebel-tomaten-masala
Lobia mushroom: CHF 23.5
Grüne bohnen und pilze, geschmort in einer reichen, aromatischen sauce

Reisgerichte

Hyderabadi chicken biryani: CHF 36.5
Bekanntes und schmackhaftes reisgericht, bekannt für seine aromatischen gewürze, zartes poulet und duftenden basmati-reis
Lamb yakini pulao: CHF 37.5
Würziges reisgericht aus der kashmir-küche mit zartem lamm und aromatischen gewürzen.
Kunju pulao: CHF 35.5
Köstliches aromatisches reisgericht, zubereitet mit schmackhaften gewürzen und saftigen crevetten

Beilagen (naan brot)

Butter naan: CHF 5
Plain naan: CHF 4.5
Garlic naan: CHF 6
Garlic chilli naan: CHF 6
Cheese naan: CHF 7
Cheese garlic naan: CHF 7.5
Tandoori roti: CHF 4.5
Weizenbrot, traditionell im tandoor gebacken
Pahadi roti: CHF 4.5
Brot aus fingerhirsemehl
Pudina paratha: CHF 6
Vollkornbrot mit frischen minzblättern und gewürzen
Malabar parotta: CHF 5
Südindisches, schichtiges weißmehlbrot

Reis

Steamed rice: CHF 4.5
Perfekt gedämpfter basmatireis, um ihre mahlzeit abzurunden
Jeera rice: CHF 6.5
Basmati-reis, verfeinert mit aromatischen kreuzkümmelsamen
Jafrani pulao: CHF 8.5
Aromatischer basmati-reis, veredelt mit dem exquisiten geschmack von safran
Veg fried rice: CHF 8.5
Indisch-chinesischer gebratener reis mit gemüse und eiern, gewürzt mit einer mischung aus gewürzen

Beilagen - nur als beilage erhältlich

Tagesgemüse: CHF 10
Tagesgemüse (lentils): CHF 10

Kinder menu (kinder bis 5 jahre)

Papad basket (3 stück): CHF 6
Würzige linsen-cracker mit chutney und pickel
Mixed raita: CHF 8.5
Yoghurt with cucumber, tomato and onion (neutralises the heat in the dishes)
Natur-joghurt: CHF 4.5
Neutralisiert die schärfe der gerichte
Onion slices: CHF 3.5
Rohe zwiebel, zitrone und.
Zusätzliche pickle: CHF 3.5
In ol eingeletes gemüse, scharf

Dessert menu

Gulab jamun: CHF 8.5
Ein indisches dessert aus frittierten teigbällchen in aromatisiertem zuckersirup. Beliebt bei festlichkeiten.
Mango kulfi: CHF 8.5
Indisches dessert aus milch, mango, gewürzen. Cremige eiscreme mit intensivem mangogeschmack.
Kesari shrikhand: CHF 8.5
Indisches dessert aus quarkrahm , zucker, safran, und kardamom . cremig mit süßem, aromatischem geschmack.

Glace

Zitronen glace: CHF 4.5
Vanille glace: CHF 4.5
Mango glace: CHF 4.5
Zimt glace: CHF 4.5
Kokosnuss glace: CHF 4.5
Glace mit rum oder vodka: CHF 7.5
Wählen sie ihre lieblingsglace und verfeinern sie sie mit einem schuss rum oder vodka für ein zusätzliches geschmackserlebnis.
Malabar: CHF 12.5
(Drei kugeln mango): drei kugeln cremiges mangoeis, inspiriert von den exotischen aromen
Exotisch: CHF 12.5
(Drei kugeln verschiedene sorten): eine auswahl von drei kugeln verschiedener eiscremesorten für ein vielfältiges geschmackserlebnis.
Kinder glace: CHF 5
Speziell für die kleinen gäste - eine leckere auswahl an kinderfreundlichem eis.

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