Kann ich jetzt sofort beim Restaurant GERBER WYSS Restaurant Gastronomique reservieren?

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Wie wird das Restaurant GERBER WYSS Restaurant Gastronomique insgesamt bewertet?

Das Restaurant GERBER WYSS Restaurant Gastronomique wird mit 9.9 von 10 bewertet. TheFork-Benutzer haben es so in den folgenden Kategorien bewertet: Qualität der Speisen: 9.9 von 10 Service: 9.8 von 10 Ambiente: 9.8 von 10

Welche Küche wird im Restaurant GERBER WYSS Restaurant Gastronomique serviert?

Für das Restaurant GERBER WYSS Restaurant Gastronomique wurde als Küche "schweizer küche" angegeben.

Spricht das Personal im Restaurant GERBER WYSS Restaurant Gastronomique Englisch?

Ja, das Personal im Restaurant GERBER WYSS Restaurant Gastronomique spricht Englisch.

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Devanture de l'établissement - GERBER WYSS Restaurant Gastronomique, Yverdon-les-Bains

GERBER WYSS Restaurant Gastronomique, Yverdon-les-Bains

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GERBER WYSS Restaurant Gastronomique

Name: GERBER WYSS Restaurant Gastronomique
Address: Rue du Four 1, Yverdon-les-Bains, 1400, Schweiz
Price range: CHF 130 (Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.)
Rating: 9.9

9.9/10

152

Rue du Four 1, 1400 Yverdon-les-BainsLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis CHF 130

MICHELIN Special CHF 130

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MICHELIN Special CHF 130

Dieses festgelegte Menü umfasst: Amuse-bouche + Premier instant + Deuxième instant + Troisième instant + Quatrième instant + Cinquième instant + Sixième instant + Mignardises + Special

Auswahl des Guide MICHELIN

Das sagt der Guide MICHELIN

Laurena und Grégory Wyss sowie Séverin Gerber führen neben der nur wenige Schritte entfernten Bäckerei und Chocolaterie ein ausgezeichnetes ...

Weitere Informationen erhältst Du auf der Guide MICHELIN-Webseite.

Restaurantmenü

Letztes Update: März 2023

Chefkoch Grégory Wyss

Durchschnittlicher Preis CHF 130

Menu végétal: A la demande, un menu entiérement végétal est disponible, hors carte, selon le nombre d'instants désirés.
Carte hivernale 23: Omble chevalier confit du Léman en feuilles de capucine & cressonnette
Carte hivernale 23: Crème légère au café, cœur coulant praliné & tuiles cacaotées

Menu Signature 8 Instants CHF 190

Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course + Seventh Course + Eighth Course + Ninth Course + Tenth Course

Ernährungsformen

Beliebte Gerichte

Carte hivernale 23

Trilogie d'amuse-bouche

Pain à la coupe

Menu végétal

À-la-carte-Gerichte und Menüs anzeigen

Nutzerfotos

Ceviche de perche - GERBER WYSS Restaurant Gastronomique

Entrée - GERBER WYSS Restaurant Gastronomique

Pt filet de veau - GERBER WYSS Restaurant Gastronomique

Bewertungen

9.9/10

Ausgezeichnet152 Bewertungen

9.9/10

Essen

9.8/10

Service

9.8/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Wer kann eine Bewertung verfassen und wie werden die Gesamtwertungen berechnet?

Barbara U.
5. November 2022 • 7 Bewertungen
10/10
Très bonne découverte, on s'est régalé !

DANIEL N.
10. Mai 2022 • 7 Bewertungen
9/10
Ausgezeichnetes Essen. Lohnt jeden Umweg auf dem Weg in die, oder von der Westschweiz. - Der Service und das Ambiente ist ebenfalls gut, jedoch etwas kühl.

Lydia G.
26. April 2022 • 32 Bewertungen
10/10
Divin, élégant et excellent Félicitations au chef et au service

Sylvie P.
11. Februar 2022 • 8 Bewertungen
9.5/10
Belle découverte, à recommander sans hésiter.

Hervé C.
27. Juli 2021 • 1 Bewertung
9/10
Jolie cuisine dans un cadre raffiné. Formule végétarienne intéressante. A découvrir ! Service agréable et discret, et prix corrects. Jolie carte des vins.

Alle Bewertungen anzeigen

Tripadvisor-Bewertungen

30 Tripadvisor-Bewertungen

Weitere Informationen

Öffnungszeit
Heute geöffnet

Montag

Geschlossen

Dienstag

Geschlossen

Mittwoch

10:00 - 23:00

Donnerstag

10:00 - 23:00

Freitag

10:00 - 23:00

Samstag

10:00 - 23:00

Sonntag

Geschlossen

Wegbeschreibung zum Restaurant

Rue du Four 1, 1400, Yverdon-les-Bains, Schweiz

Weitere Informationen

Zum Restaurant

La naissance de la Boulangerie-Chocolaterie et du Restaurant de l'Hôtel de Ville Yverdon-les-Bains fait suite à la rencontre de deux passionnés du goût et des beaux produits, Séverin Gerber, artisan boulanger et Grégory Wyss, artisan chocolatier.

C'est au restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier, à l'époque de M. Philippe Rochat, qu'ils font connaissance.

De cette rencontre va naître une forte amitié et une belle complémentarité qui les a amené à s'installer, en août 2017, à la Rue du Four, à Yverdon-les-Bains, dans les locaux abritant le vieux four banal de la ville.

En mai 2020 ils ouvrent, entourés d'une brigade de cuisine et de service, le Restaurant de l'Hôtel de Ville Yverdon-les-Bains, situé dans la même rue.

Merkmale

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Services

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Häufig gestellte Fragen

Das Restaurant GERBER WYSS Restaurant Gastronomique wird mit 9.9 von 10 bewertet. TheFork-Benutzer haben es so in den folgenden Kategorien bewertet:
- Qualität der Speisen: 9.9 von 10
- Service: 9.8 von 10
- Ambiente: 9.8 von 10