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Art der Küche
Italienisch
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Antipasti
Fritto di calamari con maionese agli agrumi
CHF 25
Frisella pugliese con burrata ,scalogno confi e verdure di primavera
CHF 27
Carpaccio di manzo con emulsione all’acciuga, cipolla di tropea grigliata e menta
CHF 31
Insalata di polpo, puntarelle, arancia e pistacchio
CHF 31
Primi
Orecchiette pomodoro, melanzane e cacioricotta
CHF 21
Scialatielli alle vongole e buccia di limone
CHF 27
Tagliolini con spezzatino di coniglio e tartufo nero
CHF 33
Trofia al ragout di mare e stracciatella
CHF 27
Secondi
Filetto di merluzzo royal su lenticchie, purea di patata dolce e olio a prezzemolo
CHF 39
Costolette di agnello alla griglia con ciambottino anzanese
CHF 43
Tagliata di tonno, rapa rossa,tarallo, ricotta di bufala e riduzione balsamica
CHF 45
Parmigiana di melanzane bianca con patate e provola
CHF 29
Dolci
Tortino di cioccolato con cuore fondente gelato alla vaniglia
CHF 16
Cannolo scomposto
CHF 13
Tiramisu
CHF 14
Millefoglie ai frutti di bosco e gelato al lampone
CHF 14
Häufig gestellte Fragen
Für ein Essen im Restaurant Apulia solltest Du mit ungefähr CHF 66 rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.
Ja, das Restaurant Apulia bietet auch vegetarische Gerichte an.
Ja, das Restaurant Apulia bietet auch glutenfreie Gerichte an.
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