Auswahl des Guide MICHELIN 2021
- Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
- 4 couvert(s) Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Das sagt der Guide MICHELIN
Die berühmte französische Starköchin hat dem talentierten Paolo Boscaro (der u. a. im Carré des Feuillants und im Meurice in Paris ausgebildet wurde) ...
Weitere Informationen erhältst Du auf der Guide MICHELIN-Webseite.
Restaurantmenü
- Durchschnittlicher Preis CHF 100
- L'amuse-bouche
- La pêche du lac
- marinée et fumée au sapin douglas du Jorat tartare de betterave et vinaigrette lactée à l’huile de menthe
- L'asperge blanche de Bex
- curry, fleurs d’oranger et cédrat panaché
Ernährungsformen
GlutenfreiNutzerfotos
+12
Fotos
Bewertungen und Kommentare
Ausgezeichnet
L’excellence, l’empathie et le professionnalisme combinés
Fantastic!
Excellent !
merveilleux!!!!!!!
Outstanding
Excellent
Juste parfait!
Excellent
Bof
Tout simplement parfait
Weitere Informationen
Wegbeschreibung zum Restaurant
Place du Port 17, CH-1006, Lausanne, Schweiz
Wegbeschreibungen
Sous-Gare - Ouchy - Montchoisi
Zum Restaurant
PALACE ET GASTRONOMIE - Le somptueux Palace Beau-Rivage compte parmi ses restaurants une table luxueuse de renom dirigée par la célèbre Chef Anne-Sophie Pic. Le décor distingué s’accorde avec la cuisine gastronomique de haut-vol qui y est élaborée.
LE CHEF - Anne-Sophie Pic conçoit pour le palace des plats où les sensations, les émotions et le terroir se rencontrent. Menée par la recherche de la perfection, la Chef perpétue la tradition de la cuisine en y apportant une touche de modernité et de délicatesse.
MARIAGE FRANCO-SUISSE - La carte évolue au fil de saisons pour vous proposer des goûts et des mariages aux accords parfaits. Elle excelle aussi bien dans la tradition française (la fameuse poularde de Bresse) que dans les spécialités suisses (la féra du Lac).
Merkmale
Am Wasser, Für Geschäftsessen geeignet, Hotel, Romantisch, , , MICHELIN Sternerestaurants, Spitzenköche, Travelers' Choice 2020, Valentinstag, Fisch und Meeresfrüchte-Platte, Hummer
Services
, ,
Du kannst das Restaurant für eine private Veranstaltung reservieren. (Max. 4 Personen)
, , , , , Privatveranstaltungen möglich,
Restaurants in der Nähe vom Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
MICHELIN
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